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各種粥的利弊

生活更新时间:2025-02-06 20:59:31

各種粥的利弊（但兩類人要少喝）1

粥是個好東西。中醫食療經典著作《食醫心鑒》中，谷類食療方劑就有86首，運用的谷類包括紅米、白米、青粱米、白粱米、粳米、粟米、大麥、小麥等，而粥方又占63首之多。粥雖然養人，但并非人人适宜。首先，糖尿病患者要少喝粥。不少中老年人都患有糖尿病，這點要尤其注意。即便是粗糧熬的粥，也會有較強的升血糖作用，因此，糖尿病患者喝任何粥都要注意攝入量。如果血糖控制不理想，那最好就不要喝粥了，改成粗糧飯之類比較幹的主食，更健康。

各種粥的利弊（但兩類人要少喝）2

其次，有一些胃病是不适合喝粥的：①胃食管反流症患者如果很想喝粥，盡量選在早晨，且不要喝太飽，否則可能會刺激胃酸分泌，加重反流。切忌喝粥後立刻平躺，可坐着或慢走。②胃酸過多的萎縮性胃炎患者萎縮性胃炎分為胃酸過多型和胃酸分泌不足型，前者最好少喝粥，否則同樣會刺激胃酸分泌。如果你不屬于以上人群，那喝粥還是沒問題的。不過，如果你平時有晨練的習慣，那麼建議你最好不要喝白粥配鹹菜，否則很難保證營養。如果早餐喝白粥的話，可以搭配點雞蛋、肉類、新鮮蔬果、粗糧，也可以直接煮成瘦肉粥、艇仔粥、雜糧粥等等。

各種粥的利弊（但兩類人要少喝）3

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