首先，普洱茶素來有“可以喝的古董”之美譽，其最大的特點就是“越陳越香”，甚至存在普洱茶的最佳保存期有六十年、八十年之久一說。

其次，作為一種食物有保質期才能讓消費者放心，而市面上的普洱很多是沒有明确的保質期，即使有保質期也會被告知不用在意保質期。

那麼問題就來了普洱茶究竟有沒有保質期？

我們來看幾張普洱茶包裝紙上的保質期規定，有部分是在某寶上搜索的：

可以得出這樣的結論：

無論生茶還是熟茶包裝上的保質期都很少有具體的時間年限，基本上都在保質期一欄标注“在符合貯存條件的環境下适宜長期保存”。

①發酵工藝

茶葉中的綠茶、紅茶等茶都有明确的保質期，12月、18月、三年不等，而普洱則沒有。這就是因為普洱茶與其他茶的發酵工藝是不一樣的，普洱茶是一種後發酵茶，制作完成後還需要茶葉中的微生物在自然環境中發生氧化作用促進普洱茶發酵。

②品質需要

經過長期保存完成發酵的茶葉就會得到陳香，因此普洱茶才會“越陳越香”。說到普洱茶是否越陳越香，就要講普洱茶的陳化與轉化兩個過程，陳化簡單的說就是普洱茶外在表現的變化，諸如茶餅色澤、條索形狀、茶湯顔色、香氣口感等一些感官能感受到的變化就是普洱茶的陳化。

轉化則是我們感官不能直接感受到的普洱茶内質的變化，比如茶葉中内質的變化。普洱茶随着存放年份的增加，茶葉就會發生陳化和轉化，通過這兩個過程，我們可以感受到存放時間越久的普洱茶确實更好喝，主要體現在茶湯顔色更加透亮，香氣純正，味道醇厚，爽口回甘，苦澀味漸失。

原料好

原料好指的是原料的等級、出産地域和品種，就是說原料的等級要高，還要選擇最适合産區的品種，符合這些條件的原材料才能制作出高品質的茶。

制作工藝

普洱茶分生熟，不同的制作工藝制成了生茶和熟茶，生茶未經渥堆發酵，口感較苦澀，香氣強烈，熟茶經過渥堆發酵後更醇厚甘甜，不難看出制作工藝對普洱茶來說是非常重要的，傳統的制作工藝就是上述方法，比較簡單，但是目前由于口感需求，有所謂的新工藝，在加工過程中能夠加速普洱茶的發酵，這樣制作出的茶，即使是新茶口感也醇厚甘甜，味道陳香，這樣的茶就不存在越陳越香的說法。

存放時間有限度

普洱茶可以長期保存，但不代表可以永久保存。在故宮中發現的清宮廷存茶裡試喝了存放幾十年的普洱，泡出的茶湯卻有色無味。

普洱茶的存放時間與其質量就像一條抛物線，有最高點，達到這個最高點普洱茶質量最好，最适合品飲，一旦過了最高點，普洱茶的質量也會急轉而下，失去其原本有的香濃醇厚。簡單說，就是普洱茶雖然越陳越好，但是有個存放時間的限度，理論上說以10年為最佳，這個時期的茶滋味是最好的，過猶不及。除了那些百年老茶被賦予了那個時代的茶文化和曆史收藏價值外，一般的茶還是不要放過久吧。

儲存條件

普洱茶的存儲對普洱茶的存儲環境的要求是非常高的，存儲不當的話，即使原本的新茶的等級很高也會被破壞口感甚至變質，所以在存放普洱一定要小心謹慎。

①溫、濕度

普洱茶存放最适宜的溫度是20—30度，也不必刻意的保持這個溫度，正常存放在陰涼室内即可，主要是濕度，濕度不能過高，否則容易導緻普洱茶黴變不能飲用，環境過于幹燥又會延緩茶葉的發酵，所以要保證一定的濕度，如果存儲環境過于幹燥，可以在室内放點水加濕，一般來說室内濕度保持在75％就可以了。

②通風

茶是可以呼吸的，如果存放環境有異味的話，茶葉也會吸附到異味，影響茶葉的品質口感，因此存放環境一定要幹淨無異味且通風，但是不宜放在風口，長期會把茶本來的香氣揮發。

普洱茶的陳香是建立在一定的基礎上的，總結來說，需要做到原料好、不超過存儲最佳時間、儲存方式得當，做到這幾點就可以品到好的普洱茶。關于普洱茶的保質期如何就講到這了，希望對喜歡普洱茶的茶友有幫助。

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