燕麥長期以來一直被認為是健康的早餐食品。而且，如果你想減肥，隻有轉向燕麥等健康食品才能幫助你達到目标。

但是，盡管燕麥片對健康有益，但它對減肥有好處嗎？營養專家說，有很多因素影響了這場對話。《改變遊戲規則的小書》的作者、研究生傑西卡·科丁（Jessica Cording）說：“這真的要看情況而定。”。“燕麥片可能是一種非常健康的食物，但有幾件事需要考慮。”

有興趣用燕麥幫助你達到減肥的目标嗎？以下是你需要知道的。

燕麥營養信息

燕麥片有着健康的名聲，而且它是健康的。以下是當你吃半杯燕麥片時，你在營養部門所能期待的情況：

卡路裡：148

脂肪：2.5克

蛋白質：5.48克

碳水化合物：27.3克

纖維：3.76克

鈉：1.2毫克

燕麥對減肥有好處嗎？

可以。“纖維是一種可以幫助你飯後感到飽足的東西，燕麥中含有适量的纖維，”凱特利說。“但它仍然是一種谷物，在一個小包裝中含有大量能量。這意味着它很容易過量食用，許多人需要添加蜂蜜、糖或一些甜味劑，使其美味可口，這對營養狀況沒有幫助。”

Beth Warren Nutrition創始人、《猶太女孩的秘密》（Secrets of a Kosher Girl）一書的作者、研發人員貝思·沃倫（Beth Warren）說，吃普通燕麥（如老式或速食燕麥）和速食燕麥也有區别。她說：“食用調味包裝中的燕麥時要小心，因為許多品牌都可能含有大量的糖。”。“理想情況下，選擇添加風味和成分的純燕麥，比如水果和一茶匙花生醬。”

科丁說，燕麥片幫助減肥的能力實際上取決于你吃什麼。她說：“你要确保攝入一些蛋白質和脂肪。”。她說，這可能意味着用牛奶做，加一勺種子或堅果黃油，或者和雞蛋一起吃。你也可以加入一把漿果或西葫蘆絲來增加營養。

吃燕麥有什麼好處？

有很多。“燕麥是一種100%全谷物，富含可溶性纖維，有助于降低心髒病風險，降低膽固醇水平，并維持血糖水平，”醫學博士、《小改變飲食》一書的作者凱裡·甘斯說。

Keatley Medical Nutrition Therapy的研發人員斯科特·凱特利（Scott Keatley）指出，燕麥片也“非常容易獲得”，而且可以很快制成。他說，這增加了一個奇怪的問題，那就是當它在你的家裡時，你實際上會吃它，而不僅僅是在你的櫥櫃裡永久居住。“那裡也有一些維生素E，對頭發、皮膚和指甲都有好處，也是免疫系統中的關鍵角色，”Keatley說。

科丁說，燕麥中的可溶性纖維也能幫助你填飽肚子。“它與消化道中的液體相互作用，占據胃中的空間，這有助于提升飽腹感，”她說。“如果你是一個飯後發現自己很快就餓了的人，這會有所幫助。”

經常吃燕麥有什麼缺點嗎？

凱特利說，燕麥片并不是一頓完整的飯，“但很多人都會這樣對待它。”他說，這就是為什麼添加蛋白質和脂肪來補充你從碗中獲得的營養非常重要的原因。

甘斯還建議注意你的份量。她說：“烹饪前，一個人應該堅持使用1/2杯的食物。”。

但總體而言，如果你吃的燕麥片中甜味劑最少，并在其中添加一些蛋白質和脂肪，科丁說，燕麥片是一種健康的食物，可以幫助你達到減肥目标。

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