吃火鍋最便宜的方式,當然是在家自己涮,火鍋食材那麼多品牌,選哪些不會踩雷呢?今天小蓋來給大家講講。
01
火鍋底料選什麼?
牛油推薦德莊、橋頭、秋霞,底料濃郁噴香,夠麻夠辣,清油火鍋相對健康,可以看看麻辣空間、蜀九香、六婆,不辣口味就選海底撈、小龍坎,番茄、菌湯、清湯鍋底0辣度,口碑非常好。
十年火鍋底料高辣牛油
無渣清油火鍋底料
番茄火鍋底料
02
火鍋蘸料選什麼?
芝麻醬選六必居、海底撈,香辣醬就選川崎、草原紅太陽,牛肉醬推薦仲景、欣和、川娃子,幹碟可就看橋頭、小龍坎、翠宏,不僅能吃火鍋,可以用來燒烤。
純芝麻醬火鍋蘸料
香辣味火鍋蘸料
勁道牛肉醬鮮辣味
重慶香辣燒烤蘸料幹碟
03
火鍋肉卷選什麼?
牛肉卷推薦恒都、科爾沁、祁連牧歌,肉質鮮嫩,肥瘦得當,羊肉卷就選大莊園、東來順、澇河橋,選原切肉卷,無香料防腐劑,才能嘗到最真實的肉味。
國産原切精選牛肉卷
錫林郭勒原切羔羊肉卷
04
火鍋丸子選什麼?
實惠型選金鑼、海霸王、喜得佳,20來塊就能買到一斤多,品質級推薦魚極、安井、桂冠,價格相對貴,但肉感絕對值了。
全家福什錦包火鍋丸子
蝦滑 蝦仁含量80%
05
午餐肉選什麼?
國外品牌推薦世棒、三花,用的都是豬肩肉、裡脊這些比較好的部位,國産的話看長城牌、天壇牌、王家渡,肉感超足,肉香超濃。
午餐肉罐頭清淡口味
火腿豬肉午餐肉
06
粉條選什麼?
推薦雙塔、天豫,市占率數一數二,紅薯粉條,吸湯汁能力強,适合下火鍋。
紅薯粉條
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