大麥什麼顔色? 在哪困苦的歲月裡，如何渡過“荒月”，是非常考驗人的，下面我們就來聊聊關于大麥什麼顔色?接下來我們就一起去了解一下吧!

大麥什麼顔色

在哪困苦的歲月裡，如何渡過“荒月”，是非常考驗人的。

“饑餓”，是人類的一大災難。它與“瘟疫”、“天災”、“戰争”，排在同等位置。

你們看口罩問題，正負就視同“戰時狀态”。各種自然災害，正負都是奮力搶救，這個一定要給一個大大的贊，給我們的正負。

不讓“饑餓”重現，也是國家戰略性的方針政策。

如果“饑餓”重現，注定會亂套。人們都沒有食物了，還管什麼道德倫理？法治原則？所以，安民的基本原則，就是讓老百姓填飽肚子。

那些困苦的歲月是怎麼造成的？不是我們要追究的。這正如一個曾經赤貧的家庭，現在發财了，當然不可以否定以前的赤貧。我們不會去肆意抹黑那段日子。我們一直認為， 那是中國的必經之路，同樣也是中國人的民族性格所決定的。

我們的民族性格就是，越是艱險越向前，越是困難越磨練意志。多難興邦！我們的民族性格裡，就從來沒有服輸的概念。即使面臨生死之戰，也是前赴後繼，絕不畏縮。

看今天的米國打壓我們，怕了嗎？沒有！米國人如果認為，通過卡脖子就能讓中國人屈服的話，那他就打錯了算盤。

那麼，“荒月”怎樣渡過呢？

三年困難時期，我沒有趕上。聽說，連地上的草都拔光了來吃，有的饑餓難熬，吃觀音土。這個是有的，不要不信。

前幾天還遇到一個鄰居，她說她小時候都吃過觀音土，她發誓賭咒，沒有說假話。她說，觀音土糯的，沒有砂的感覺，能吃，不能拉。都是餓慌了，誰願意啃土？

我問她，餓得那麼厲害，想過去偷搶沒有？

她說，想過，但是，就是偷搶，都找不到目标。意思就是說，沒有吃的可以偷搶。

所以，度荒月，是個技術活；度荒月，也成了習慣。

我小時候，母親就說：飯少加點菜，衣少加根帶。

不要以為，沒有飯吃，可以吃雞鴨魚肉這種菜（何不食肉糜），不是這個意思。飯少，專指煮粥的米少，就在粥裡加一些蔬菜野菜之類；衣服少，就用帶子把衣服纏緊一點，就不覺得冷了。

想起來掉眼淚！

小時候，我清楚的記得，生産隊的隊長開會，直接号召大家在青菜出産的季節（一般是春節後），多保留一些蔬菜，留到“度荒月”。

這些蔬菜怎麼保存呢？

一種是直接曬幹；

第二種就是把青菜煮斷青，就晾曬（現在一些農貿市場還有這種賣）；

第三種，就是做成幹鹹菜（這種現在的農貿市場也有賣）、泡菜等等。

光吃素的還不行啊？這個人沒有油葷的食物，就會越吃越覺得餓。

我小時候，吃過額外的葷腥是什麼？膽小的别看。

老鼠肉，大老鼠有的很肥。看到老鼠，一定要打來扒皮吃肉。現在想起來是不是很惡心？

老鼠肉洗淨，切細，加點食鹽就可以了，沒有别的。

當然 你要說廣東人吃“三叫”，就當我沒說。

除了老鼠肉，還有什麼怪七怪八的呢？狗肉、貓肉、狐狸肉、白鶴肉、斑鸠肉、畫眉肉、蛇肉、野兔肉、聾豬兒（麂子）肉，水裡的黃鳝泥鳅、螃蟹魚蝦。

唉！你們不要羨慕。這在當時，就是貧窮的象征。

不管什麼肉食動物，隻要能果腹的，基本逃不掉。有的動物，按照今天的法律，去捕獵，就是犯法的。

所以，有外國人笑話中國人，說不管看到東西，首先問：能不能吃？

這真不奇怪。餓怕了！

我隔壁鄰居的一個比我大一些的孩子，就沒有度過荒月。

隔壁這家姓楊，兒子大概是三年困難時期出生的。荒月時節，家裡實在沒有什麼食物可以吃了，大半夜夫妻二人去偷鄰隊田裡的油菜葉子回來吃。連偷了幾個晚上，大家其實都知道他們在偷，沒人舉報的。油菜葉子，有時候豬都不吃。可見其真是餓的沒法了。

他們家怎麼烹調的油菜葉子，我們不知道。隻知道沒幾天，他哪個兒子就嗚呼了！倒在了二月之中。鄉親們都知道是油菜葉子吃多了，中毒而亡的。五十年過去了 ，哪個慘狀至今無法抹去。

現在的幸福生活，來之不易。珍惜每一粒糧食，珍惜每一口食物吧。

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