泡酥餅怎麼做?核桃仁和花生米在烤箱烤熟後放涼,用料理機打碎後加入炒熟的面粉和鹽拌勻,接下來我們就來聊聊關于泡酥餅怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
核桃仁和花生米在烤箱烤熟後放涼,用料理機打碎後加入炒熟的面粉和鹽拌勻。
拌勻後揉圓球形狀,一個約15克。
面粉200克放入50克熟豬油,溫水活成稍軟面團一旁醒制30分鐘。
醒制好後,水油皮分劑子擀成長條狀,讓它輕輕自然卷起。
拿起一塊卷好的坯子,兩頭翹起壓平擀開包入餡料。
全部包好後,中間毛刷沾水輕輕刷幾下,撒黑芝麻幾粒後,烤箱預熱5分鐘150度,烤制160度20分鐘即可。
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