夏天必喝的酸梅湯?現在正是盛夏，天氣越來越熱了，中午和下午就是最熱的時候，有時候地面都能反射出白色的光，可見太陽光的厲害了這時候在外面行走，沒走上幾分鐘身上就是大汗淋漓的了最炎熱的時候吃飯也沒什麼胃口了，這時候可以喝上幾杯酸梅湯，解渴又結束，而且還開胃，下面我們就來聊聊關于夏天必喝的酸梅湯?接下來我們就一起去了解一下吧!

夏天必喝的酸梅湯

現在正是盛夏，天氣越來越熱了，中午和下午就是最熱的時候，有時候地面都能反射出白色的光，可見太陽光的厲害了。這時候在外面行走，沒走上幾分鐘身上就是大汗淋漓的了。最炎熱的時候吃飯也沒什麼胃口了，這時候可以喝上幾杯酸梅湯，解渴又結束，而且還開胃。

酸梅湯在外面的甜品店裡面也都有出售，但是外面出售的酸梅湯味道不怎麼好，喝起來有些還根本沒有味道，因為他們用的材料偷工減料了，也就根本沒有了解暑的作用，隻是能當作一種飲料來喝而已。如果想要真正有解暑又解渴的酸梅湯，最好的還是自己在家中制作。

酸梅湯的制作方法也很簡單，酸梅湯的材料我們也可以去藥店裡面買，直接跟他們說要買酸梅湯的材料就行了，藥店的工作人員都會給你們配好的。不管是外出遊玩還是上班上學的時候，都可以準備上一壺酸梅湯，口渴的時候喝上幾口，清涼解暑。酸梅湯的做法也十分的簡單，下面就給大家分享一下酸梅湯的制作方法。

我們把從藥店買回來的材料清洗幹淨，然後加一些清水浸泡上一兩個小時。材料裡面甘草的味道有點大，如果大家不喜歡這個味道的話，可以不加。酸梅湯的材料主要是四種：烏梅、山楂、陳皮和甘草。因為都是幹的材料，所以需要先泡水，把它們泡發。泡發之後的水也不要倒，等會兒還有用處。

等一兩個小時之後，制作烏梅湯的材料連同浸泡的水一起倒進鍋裡面，再加入适量的清水，然後再加入一些冰糖。沒有冰糖的可以加白砂糖，甜度的話根據自己的口味兒來，喜歡甜一點的就多加一點糖。中火煮開之後轉小火煮上半個小時。

煮完之後還不能直接就喝了，因為湯裡面還有很多的材料殘渣，所以我們需要将它過濾一遍。我們将酸梅湯過濾出來，放涼之後就可以喝了，還可以放進冰箱裡面冷藏保存。剩下的材料也不要扔，還可以繼續加水，重新熬制酸梅湯，這樣我們的酸梅湯就做好了。

酸梅湯的材料，我們在藥店裡面都能夠買到。上面這些材料，我們一般自己都不會制作，這些東西炮制的時候都是需要手法的。正宗的酸梅湯一般都是用冰糖熬制，如果沒有冰糖的話，也可以用其他的糖熬湯，但是味道會有一些變化。其中甘草的味道有一些大，大家不喜歡這個味道的話可以不加，以上就是酸梅湯的全部制作方法了。

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