zui近看到一些烘焙學校發布的烘焙資訊,其中有的内容我作為一名8年的烘焙師實在看不下去了,例如:學烘焙兩個月出師,烘焙師月薪5萬、學烘焙買房買車等字眼,但是事與願違,我想對想學烘焙的姐妹說,學烘焙到出師,再到就業工作,這需要一個過程,往往這個過程比較漫長,沒有那麼容易,我給大家做一下分析。
學烘焙的時間會根據不同的課程有不同的時長,從幾個月到一兩年的都有。
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一般來說,學面包、蛋糕大概在1~2個月,能滿足新手入門和就業需要。
學翻糖、西點、創業班大概在3~4個月,内容比較豐富全面,可以滿足就業需要。
如果是學曆班的話時間會更久一些,從半年到一兩年的都有。
其實大部分學校的課時都差不多,關鍵是找一個好的烘焙學校,花同樣的錢、用同樣的時間、 zui大限度地學到真正的技術。所以在選擇學校時一定要好好考察,找到一個口碑好、就業前景好的學校才是zui重要的。
我剛接觸學烘焙,雖然現在也有了一定的資金儲備,生活還算過得去,但是這一路的艱辛與付出我非常清楚,所以,大家如果準備步入烘焙行業,一定要做好打持久戰的準備,畢竟很現實,沒有人能夠随便成功,包括之前也有提到,學烘焙更重要的是選擇專業靠譜的學校,不然後果一定是竹籃打水一場空,浪費時間和金錢,想學烘焙的同學可以斯芯我哦!
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