tft每日頭條

 > 生活

 > 我家吃香菇從來不放肉英語

我家吃香菇從來不放肉英語

生活 更新时间:2025-03-13 23:05:47

嗨,大家好,歡迎來到小圓的廚房,今天分享的是“最喜歡香菇和這食材一起炒,鮮香滋味足,比加肉還好吃”

立夏過後,天氣逐漸變熱,随着氣溫越來越高,飲食也會随之降低,因此立夏後的日常飲食方面也要做一些調整,多吃酸少吃苦,多吃些少吃冷,以清淡為主,多吃一些瓜果蔬菜,低脂易消化的食物

就比如今天這一道~香菇炒芹菜,菌類的食材都自帶鮮味,不僅好吃,營養價值也非常高,常吃對身體提高免疫力有好處。在這麼多的菌類食材中,我家吃的最多的就是香菇,它有“茹中皇後”的美稱,味道鮮美,營養好,口感似肉,減肥的時候用它代替肉,也是不錯的呢

我家吃香菇從來不放肉英語(我家吃香菇從來不放肉)1

香菇的吃法有很多,最喜歡的吃法是哪一種呢?小圓覺得吧,最簡單最省事,味道也更鮮美的,當屬炒着吃了。而且和香菇搭配在一塊炒的食材有很多,可葷可素,今天分享的是香菇的素炒,也是我家最愛吃的一道-香菇炒芹菜。

芹菜是一種自帶芳香的蔬菜,降壓,抗氧化的時蔬,清脆爽口,和香菇很搭,雖說是一道素菜,但是因為芹菜和香菇都屬于自帶鮮香味的食材,不需要過多的調味料,一樣的鮮香下飯,下面一起來看看它的做法,喜歡的不妨一塊動手做起來。

我家吃香菇從來不放肉英語(我家吃香菇從來不放肉)2

——【香菇炒芹菜】——

食材:幹香菇12朵,芹菜一把,幹辣椒5隻,生抽一勺,蚝油半勺,鹽半勺,雞粉少許,油适量

【制作步驟如下】:

步驟一:準備好一個碗,注入清水,把幹香菇放進去浸泡一個小時,泡軟,沖洗幹淨後将它切成小塊,幹辣椒切成段備用。

這裡教大家一個兩分鐘快速泡發香菇的小竅門,幹香菇放入一個帶蓋的容器中,加入小勺的白糖,注入八分滿的清水,蓋上蓋子,左搖右晃兩分鐘就可以啦!

我家吃香菇從來不放肉英語(我家吃香菇從來不放肉)3

步驟二:芹菜摘去葉子(葉子不要扔哦,可以用來做蛋餅),沖洗幹淨,用手給它掰成段,可以去除一下芹菜筋,這一部分口感不好,而且還不易消化

我家吃香菇從來不放肉英語(我家吃香菇從來不放肉)4

步驟三:鍋裡做水燒開,加入少許的鹽,鹽能起到固色的作用,再來上少許的食用油,油可以封住蔬菜裡的營養,下芹菜焯水,大概幾十秒,看顔色變深了,就可以撈出來了

我家吃香菇從來不放肉英語(我家吃香菇從來不放肉)5

步驟四:焯好水的芹菜撈出來,将它過一下涼水,過水後的芹菜更加的清脆,而且顔色也更漂亮,瀝水備用

我家吃香菇從來不放肉英語(我家吃香菇從來不放肉)6

步驟五:鍋裡來上少許底油,下幹辣椒,香菇煸香,炒軟,如果不能吃辣,辣椒就不加

我家吃香菇從來不放肉英語(我家吃香菇從來不放肉)7

步驟六:這時倒入芹菜,加生抽,蚝油,鹽,雞粉調味,翻炒均勻就可以出鍋啦!香菇滑嫩入味,芹菜清脆爽口,帶着些許微辣,非常快手好吃的一道下飯菜

我家吃香菇從來不放肉英語(我家吃香菇從來不放肉)8

劃重點:

1、芹菜不易炒熟,容易變黃,而且久炒營養流失,所以炒之前建議焯一下水

2、香菇加蚝油是絕配,所以炒的時候加些蚝油,味道更鮮美

我家吃香菇從來不放肉英語(我家吃香菇從來不放肉)9

好啦,朋友們!這期的美食教程【香菇炒芹菜】就分享到這裡,如果你在閱讀本文教程的過程中有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,看到後會馬上給你解答的,如果你有更好的建議或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然啦,如果你想學又暫時沒有時間也可以先收藏起來喽!我是給你們分享美食的~小圓,感謝你的閱讀,我們下期再見!

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved