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鮑魚做法怎麼清洗鮑魚清洗方法

生活更新时间:2025-01-25 21:08:25

鮑魚做法怎麼清洗鮑魚清洗方法?首先最好是購買比較新鮮的鮑魚，買回來試用清水浸一會兒然後，用刀打開鮑魚的殼子，将鮑魚肉從殼子裡剔出來，并去掉不必要的内髒組織，鮑魚殼子要仔細地用刀去剔，也可以直接用刷子将鮑魚殼子刷刷幹淨，然後清洗下表面的鮑魚肉，煮開後在用刀子割開肉與殼子即可，下面我們就來聊聊關于鮑魚做法怎麼清洗鮑魚清洗方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

鮑魚做法怎麼清洗鮑魚清洗方法

首先最好是購買比較新鮮的鮑魚，買回來試用清水浸一會兒。然後，用刀打開鮑魚的殼子，将鮑魚肉從殼子裡剔出來，并去掉不必要的内髒組織，鮑魚殼子要仔細地用刀去剔，也可以直接用刷子将鮑魚殼子刷刷幹淨，然後清洗下表面的鮑魚肉，煮開後在用刀子割開肉與殼子即可。

将買來的鮑魚用刷子前後刷幹淨，在流水下沖刷。用剪刀挖去中間黑色的大塊泥狀部分。切上花刀，淋上一點料酒，幾滴白醋或者檸檬汁，沒有可不加。然後撒上姜末、蒜末、淋上一勺蒸魚豉油。水開後入鍋用大火蒸3分鐘。出鍋，撒上蔥花，淋上響油即可。

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