白糖的十大妙用
1、白糖在烹饪苦瓜的時候,加一些白糖可以減少苦瓜的苦澀味。
2、白糖可以在發酵面包,饅頭起到加速作用。因為白糖和酵母彙合使發酵減少時間的。
3、在衣服上不小心碰到醬油後,用上白糖加一點小蘇打進行摩擦,用牙刷刷一刷就可以去到醬油的污漬。
4、在做番茄炒蛋時,發現番茄過于酸,加上少量的白糖,可以綜合番茄的酸味,使番茄炒蛋口感更佳。
5、熬湯發現湯過于鹹,如果再加味精,會變得更鹹,不妨加上白糖使湯鮮味提升,鹹味減少,這樣湯就不會過于鹹口。
6、手上不小心沾上502膠水,不妨倒點白糖,食鹽,白醋,用點溫水輕輕揉搓,502膠水就溶解了。
7、在烤熟的叉燒肉、雞翅、雞腿等菜肴上抹(或淋)些饴糖,不僅可使菜肴增甜,而且還能使菜肴增光發亮。
8、讓蘑菇味更美。在兩千克的溫水中加糖25克,把洗淨的蘑菇切好浸入水中泡12小時,泡蘑菇加糖,既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入糖液,燒好後味道會更加鮮美。
9、剝離闆栗的内皮。煮闆栗前,先将闆栗放入砂糖水中浸泡一夜,煮好的闆栗就容易剝除内皮。
10、清洗油煙機後,或者洗肉類食品後,滿手油污很難用洗滌劑一次洗幹淨。這時,您可以先往油乎乎的手倒上一些糖,輕搓20秒左右,然後用清水洗手,最後用平時一半用量的洗手液清洗雙手就可以了。
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