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豬肝粉補鐵寶寶輔食京東自營

生活 更新时间:2025-04-29 11:57:52

食材:豬肝300g,香橙1個,姜

工具:奶鍋,平底鍋,料理機,過篩網

①新鮮豬肝洗淨,切片。

豬肝粉補鐵寶寶輔食京東自營(補鐵好物香橙味豬肝粉)1

②豬肝片用清水多清洗幾遍,直至水變清澈。加入香橙(覆蓋腥味增清甜),姜(去腥)浸泡1-3個小時。

豬肝粉補鐵寶寶輔食京東自營(補鐵好物香橙味豬肝粉)2

③控水撈出豬肝。起鍋-冷水加入豬肝,姜片煮開。煮開後撈出豬肝沖洗掉浮沫;另起鍋将豬肝再次煮開(3-5分鐘)

④豬肝瀝水,切丁。

豬肝粉補鐵寶寶輔食京東自營(補鐵好物香橙味豬肝粉)3

⑤放入平底鍋炒幹豬肝水分。(不放油)

豬肝粉補鐵寶寶輔食京東自營(補鐵好物香橙味豬肝粉)4

⑥炒幹後稍放涼後用料理機打碎(第一次水分較多打的會比較粗)

豬肝粉補鐵寶寶輔食京東自營(補鐵好物香橙味豬肝粉)5

⑦将豬肝碎放入平底鍋再次炒幹,放涼,料理機打碎(至少打兩次以上才會細膩)。将豬肝碎過篩至平底鍋繼續炒幹。

豬肝粉補鐵寶寶輔食京東自營(補鐵好物香橙味豬肝粉)6

⑧放涼,裝罐。放置冰箱保鮮可以儲藏一個月時間。

豬肝粉補鐵寶寶輔食京東自營(補鐵好物香橙味豬肝粉)7

建議每周食用2-3次即可!豬肝粉制作過程比較繁瑣,需要一定耐心!炒幹的豬肝碎一定要放涼再打,不然容易受熱氣變潮濕。豬肝多清洗幾遍腥味會減少;放入香橙浸泡的豬肝炒幹後會有一股清甜味~

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