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臘魚炖湯怎麼做

生活 更新时间:2024-09-27 12:08:14

臘魚炖湯怎麼做?将臘魚肉切4厘米長、2厘米寬的片,片加鹽、料酒、白胡椒粉、蛋清、澱粉上漿,下面我們就來說一說關于臘魚炖湯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

臘魚炖湯怎麼做(臘魚炖湯做的方法)1

臘魚炖湯怎麼做

将臘魚肉切4厘米長、2厘米寬的片,片加鹽、料酒、白胡椒粉、蛋清、澱粉上漿。

蔥切段,姜切片。

銀耳加蔥段、姜片入小籠蒸至軟爛取出,放鍋内,加清湯燒開,盛碗内備用。

鍋内添清湯燒開,下入魚片滑散,加入豆苗,然後一起撈出,放在碗内的銀耳上即成。

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