很多人向往的旅行，真的是說走就走，表面為了“換個環境換個心情”，實則多了三分消極七分逃避。其實生活在哪兒都一樣爛，别以為換個環境就管用，逃避不能解決問題，隻會越走越迷茫。

在大城市生活久了，集諸多壓力于一身，而大人是個暴脾氣，每次發飙都會告訴自己：“世界如此美妙，我卻如此暴躁。這樣不好不好！”最近大人和家人去雲浮自駕遊，到千年古寺國恩寺上香祈福，雖不能靜心悟道，卻能明心見性。

雲浮距離廣州不遠，一天來回的話比較累，我們便在雲浮新興筠城喜來登酒店住了一晚，吃完晚飯後去禅域小鎮看六祖大典，打算第二天再去國恩寺參禅禮佛。

從廣州到雲浮的車程2.5小時，是自駕遊的最佳路線。早上九點多出發，到雲浮新興筠城喜來登酒店已是中午，停好車辦理入住後，我們就迫不及待地去吃午飯。

酒店有3間餐廳，分别是采悅軒中餐廳、盛宴标幟西餐廳和大堂吧，粵菜、西餐、下午茶到雞尾酒等等一應俱全，我們足不出戶就能享盡雲浮本地美食和各國料理。

==雲浮美食==

【彩悅軒：創意粵菜很美味】

采悅軒中餐廳有8間奢華包房，大廳環境雅緻，從樹枝水晶燈、古典花紋窗棱、傲骨青松盆景到古色古香的桌椅，皆營造出中式庭院的雅緻氛圍。

彩悅軒中餐廳主打粵菜，将傳統和新派兼容并蓄，根據季節時令采用雲浮本地食材與海鮮烹制菜肴，口味清鮮與醇濃并重。

我們來雲浮的第一餐，就是在采悅軒中餐廳吃的，廚師長陳小龍師傅專門為我們炮制大餐。陳師傅擅長粵菜，精通烹饪鮑魚、龍蝦等海鮮食材，還喜歡研究創意菜式。他有20多年廚師經驗，曾在北京、深圳、廣州、太原等城市的酒店任職，還曾在廣州中國大酒店擔任中餐行政副總廚一職。

順德拆魚羹：

重要的事情說一遍！順德拆魚羹趁熱喝才最鮮美。将鲩魚肉去皮剔骨，細心地挑去魚刺再打成魚蓉，與黑木耳、紅蘿蔔、韭黃和高湯一同煮熟。看似清湯寡水的魚羹，做工繁瑣食材豐富，不多喝幾碗就虧大了！

鳳城碎蒸深海龍趸：

在石斑魚中，唯有龍趸是最傲嬌的，身材也是最棒的，因為龍趸最大可長到270厘米，足有400千克。自從被魚刺卡喉後，大人隻愛吃龍趸和銀鳕魚，對其他魚肉都有心理陰影。龍趸以清蒸味最鮮，淋上醬汁味道剛剛好，魚肉緊實彈牙，非常鮮甜。

金不換燕麥奶沙九節蝦：

很少吃到鮮活的九節蝦，蝦身紅潤發亮、緊實彈牙，帶有金不換、牛油的香味，還能吃到顆粒分明的燕麥片。市面上的九節蝦都是冰鮮的，辨别方法很簡單，蝦殼可以輕松剝開，蝦肉不粘連，蝦頭蝦身不發黑。

海鹽玻璃乳鴿：

紅燒乳鴿是廣東特色菜，皮脆如紙、肉嫩多汁，也是我的最愛。這道海鹽玻璃乳鴿與衆不同，鴿皮像糖葫蘆一樣脆脆的，咬開後肉汁會噴出來，前提是要趁熱吃才行。

冰燒三層肉拼古法燒鵝：

對燒鵝的感情，比對烤鴨深，因為我是南方長大的孩子。喜歡吃燒鵝又怕肥膩，這道古法燒鵝可以滿足你，紅潤微脆的鵝皮經過炭火烤制後，皮下脂肪全無，鵝肉軟滑甘香，多吃幾塊都不怕胖。

大人對燒肉要求嚴格，一要皮脆二要肥瘦均勻，最好肥瘦三層那種，吃一塊就知道燒臘師傅的功力深厚。

長白山人參水晶雞：

用長白山新鮮人參蒸出來的走地雞，皮爽肉滑鮮味濃，不僅清潤養生，而且能提高身體免疫力。大人一向愛吃雞，這道人參雞肉質緊實鮮甜，不像是普通的飼料雞，細問得知是溫氏雞。

溫氏集團剛巧在雲浮市新興縣，旗下有養雞、養豬和養牛場，還有我們常喝的溫氏牛奶都是他家的，難怪溫氏雞這麼好吃！

農夫果露香芒肉卷：

原以為是果汁豬扒，其實是豬頸肉香芒卷，豬頸肉裹滿了新鮮芒果和紅薯，淋上酸甜醬汁調味，吃起來酸甜可口，我一口氣吃了大半盤。

鮮花椒安格斯牛小排：

安格斯牛小排煎得剛剛好，一口一塊鮮嫩多汁，新鮮花椒和辣椒的神助攻，賦予鮮香麻辣的口味，将牛小排的美味提升到新的高度。

露筍核桃百花鮮百合：

看似平淡無奇，實則頗費功夫。新鮮核桃手工剝殼取肉，非常費時費力，比幹核桃更甘甜。将蝦仁釀入鮮百合中，這種做法很有創意，兩者搭配清爽甜美，越吃越有滋味！

【大堂吧：下午茶和雞尾酒】

大堂吧是下午茶的好去處，這裡空間很大，座位分隔巧妙，視野開闊，私密性強。适合商務溝通和朋友談心，大人則坐下來開電腦趕稿，嘿嘿！！

寫稿寫累了，在大堂吧喝一杯咖啡，吃一些蛋糕甜點，看小說謀殺時間也是極好的事。

想喝雞尾酒，可以到吧台小坐，調酒師剛調好咖啡，開始表演花式調酒，他的動作優雅宛如行雲流水般，真心帥出天際線了。

溫Wens雞尾酒：

在衆多雞尾酒中，唯獨“溫Wens”雞尾酒最特别，看起來仙氣十足，是用白朗姆酒、杏仁甜酒、象窩紅茶、山楂幹等調配而成，用玻璃雪克壺盛放，喝之前要用山楂幹煙熏，以增加雞尾酒的風味。

【盛宴标幟：自助餐or點餐制】

盛宴标幟西餐廳提供早午餐，屬于全日制餐廳，門口有一整排酒櫃，想小酌一番的話，可以選購一瓶紅酒搭配海鮮肉類。

這裡的用餐環境很好，采光度高優雅明亮，落地窗外是新興江，難得邊吃飯邊看江景，也是一種人生享受！

中西式早餐豐富多樣，開放式廚房現場烹饪，粉面、煎餅果子、煎蛋都是現點現做的，沙拉品種多，點心精緻可口，依個人口味選擇。

午晚餐以自助餐為主，有四個開放式廚房，師傅現場烹制各國美食料理，滿足你挑剔的胃口。

自助餐當然少不了海鮮，大蝦、青口、沙白、阿拉斯加長腳蟹、老虎蟹、花螺等等，看得我眼花缭亂、口水直流。

甜品區豐富多樣，水果蛋糕、慕斯蛋糕、提拉米蘇、黑森林蛋糕等等，讓甜品控心動不已。朱古力噴泉是孩子的最愛，有棉花糖、水果和棒棒糖可選，淋上朱古力漿來吃，真的甜如初戀。

喜歡吃巧克力的，别錯過造型獨特的朱古力，唇膏、高跟鞋、泰迪熊等都是用朱古力做的，不管紅粉黃黑綠通通都能吃，關鍵在于吃完你會胖幾斤？

想吃湯湯水水的話，可以到粉面區讓師傅現場制作，食材随意搭配，按照你的口味來做。愛喝湯可以選炖湯，熱騰騰的雞湯鮮美可口，有滋補美顔的作用，喝完暖胃養生。

意大利熟菜區選擇多樣，有燴羊腿、培根雞肉卷、番茄燴雞等菜式可選，其中意式釀鱿魚筒、意式千層面不錯，大人很喜歡吃。

冷盤區比想象中豐富，各式熏肉、火腿片，還有意式通粉和茄子。行家出手必選西班牙火腿哈密瓜，姐以迅雷不及掩耳盜鈴之勢，先拿了兩份占為己有，再對其他冷菜伸出魔爪。

第二天去國恩寺回來晚了，錯過午餐了，我們在西餐廳點菜，大廚為我們精心炮制菜肴——

凱撒沙拉：

吃完凱撒沙拉已經半飽，因為食材太豐富了。眼前的凱撒沙拉，在脆腌肉、蒜蓉橄榄油面包丁和羅馬生菜的基礎上，奢侈地加了澳洲帶子、巴馬臣芝士片，吃完後身心滿足，呃~~~~

竹荪炖走地雞湯：

飼料雞肉質綿軟淡無味，跟散養長大的溫氏雞沒法比。用溫氏雞炖的雞湯金黃通透，味道鮮美甘甜，除了有雞肉外，還有鴿子腿、瘦肉粒和竹荪的功勞。

清蒸鳕魚魚柳：

辨認鳕魚真假很簡單，真的鳕魚肉質白皙細嫩，煮熟後呈蒜瓣，可以剝開，營養價值高，寶寶吃了會聰明。鳕魚味道較淡，要搭配醬汁來吃，黑椒豆醬、芥末魚子醬看似風馬牛不相及，卻有曲藝同工的妙處，能襯托鳕魚的清鮮味。

提拉米蘇：

沾滿可可粉的提拉米蘇蛋糕，比想象中柔軟輕盈，小巧精緻的蛋糕略帶酒味，就算多吃也不會膩。吃完蛋糕才發現，碟底白色花紋是牛奶抹上去的，難道真要我舔盤的節奏？啊哈哈~~

==雲浮小住==

我們的酒店在新興江邊，位于雲浮市新興縣筠城國際廣場内，這裡交通便利，離國恩寺、禅域小鎮不遠。

雲浮新興筠城喜來登酒店以雲浮山水風景為設計靈感，從大堂藝術吊燈、牆上石木質裝飾、藝術畫作到客房設計都融入了禅宗元素，每個細節都彰顯禅意，讓人變得平和不浮躁。

酒店環境和住宿條件出乎意料的好，與一線城市酒店旗鼓相當，客房有266間，包括親子房、婚房、套房等房型，有95%以上房間可俯瞰新興江，景緻一流采光度高。

朋友住的行政套房很大，客廳、卧室和盥洗室都能看到新興江，尤其卧室的采光最好，兩面落地玻璃窗盡攬無敵江景，照射進來的陽光讓卧室明亮怡人。

我們對空間要求不高，就選了大床房，房間有水果盤、蛋糕甜點，馬卡龍外脆内軟，甜美可口，巧克力茶壺造型精緻，讓人不忍心吃掉。

對睡眠要求高，大床要柔軟舒适，床上用品要親膚順滑，喜歡熬夜的我一躺下就睡着了，真的一夜無夢到天明。

盥洗室和洗手間是獨立的，浴缸、盥洗台和淋浴室是一間，加上洗手間也有盥洗台，這樣早上起來不會打架，大家洗臉刷牙梳頭化妝，不用花時間等候。房間沐浴用品是瑞典進口的，晚上回來泡澡放松一下，身體帶有淡淡的幽香。

深夜時分還有驚喜，有服務生送來果丹皮、酸奶、棒棒糖，原來是幫忙開夜床。大人忙着趕稿，正好肚子餓了，趕緊喝點酸奶再繼續奮戰。

有時間的話，可以去健身和遊泳，健身中心24小時開放，還有瑜伽課可以上；室内泳池是恒溫的，平時人不多挺安靜的，一個人遊泳放松身體，緩解身心壓力。

==國恩寺禮佛==

雲浮國恩寺始于唐弘道元年(公元683年)，迄今已有1300多年曆史，據說這座古寺極為靈驗，很多人慕名而來參拜。大人這次專程來國恩寺，就為了求佛許願，希望能心想事成。

國恩寺又叫報恩寺，位于雲浮市新興縣六祖鎮龍山腳下，整座寺廟依山而建，是占地面最大的寺廟，建築面積一萬多平方米，僧田多達1800畝。

國恩寺與廣州光孝寺、曲江曹溪南華寺鼎足而立，并稱“六祖三大祖庭”。寺裡供奉着佛寶舍利，六祖殿有六組惠能的金身，與韶關南華寺、廣州六榕寺的六祖像造型相同，還有五祖親傳的袈裟衣缽、武則天手書的敕賜“國恩寺"題匾等文物古迹。

國恩寺不需要門票，進去後遇佛燒香，捐點香火錢就行了。我們從第一地牌坊開始，經過天王殿、大雄寶殿、大勢至殿、文書普賢殿到六祖殿，一路燒香拜佛許願，走走停停。

國恩寺裡遊客很少，景色優美甯靜，多了幾分莊嚴肅穆，少了一分俗世煩惱。

報恩塔是寺内最高建築物，有時間可以登塔觀景，俯瞰整座寺廟，塔内僅容一人上下，需要排隊上去。

寺裡有千年古荔樹，乃六祖惠能大師親手種植的，古樹每年結出的荔枝，核小肉多很清甜，夏天來能吃到新鮮荔枝。

==六祖大典==

在雲浮新興筠城喜來登酒店吃完晚飯，乘車前往禅域小鎮看六祖大典。禅域小鎮位于雲浮市新興縣六祖故裡度假區，占地面積1800畝，總投資20億元，以“禅宗”為主題，打造禅音堂、禅境園等八大特色園區。

小鎮古色古香，有亭台樓榭、曲水流觞，身處仿古街道上，就差穿梭往來的古人了。

《禅宗聖域·六祖惠能》大型實景演出是大人見過最棒的，通過聲音光效煙霧移動和升降舞台，配合人物的多維度演出，講述六祖惠能得到五祖傳授的衣缽後，逃亡到懷集四會等地，最後成為禅宗大師的故事。

觀衆要随着多個實景舞台切換而走動，先是穿越時空隧道看到全球最大的開合佛手，看到亭台樓閣、菩提樹舞台，最後進入蓮花舞台。

随着劇情發展，遠處蓮花劇場開啟，我們走進粉色蓮花中，坐在蒲團上，近看六祖惠能講經，遠看看山水實景演出。

水上蓮花劇場能360度旋轉，根據故事情節發展，不斷移動、旋轉并切換場景。在佛音鳴唱中，摒除一切喧嚣塵雜，我們心緒平和，變得自在悠然。

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