日常生活中,不少朋友不會沖藕粉,不是結塊像面疙瘩一樣,喝到嘴裡滿滿的顆粒感,就是水放多了,口感大打折扣!那麼,如何才能沖出口感最佳的藕粉呢?下面以無限極産品輕意養藕粉為例,教大家沖出美味的藕粉~
沖泡步驟:
1. 取一包無限極産品輕意養藕粉放入碗裡,加入一勺子涼開水(或溫開水),剛好沒過藕粉就可以,不能加太多。
2. 充分攪拌均勻,直到無限極産品輕意養藕粉看不到顆粒狀(呈糊狀)為止;若天冷加溫開水比較快速融化,如加涼開水則可以稍等待一會。
3. 加入95°以上滾燙的開水,一定要滾燙的開水,切記不能用飲水機的熱水。
4. 一邊加水,一邊快速攪拌。
5. 攪拌到直至無限極産品輕意養藕粉成透明膠狀即可。
最後,沖調無限極産品輕意養藕粉,可根據個人口味添加白糖、紅糖、桂花糖或蜂蜜。加蜂蜜需放溫一會再加,避免溫度太高破壞蜂蜜的營養價值~你學會了嗎?
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