蒜蓉茄子的家常做法-tft每日頭條

蒜蓉茄子的家常做法

圖文更新时间:2024-07-16 17:42:20

蒜蓉茄子的家常做法（蒜蓉烤茄子的做法）1

我的微信公号【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在制作過程中有任何疑問都可以咨詢~記得上大學的時候，晚自習逃課出去在燒烤攤吃過一次蒜蓉烤茄子，當時就愛上了那股濃烈的蒜香，回來後一直惦記着那個味道，軟糯的茄子上面堆滿了味道濃郁的調料，尤其是那蒜蓉碎啊，和茄子一起吃，那口味絕對會讓人上瘾啊！

By 個性勝過姿色

用料

茄子一個
蒜末 10g
辣醬 1勺
孜然 5g
辣椒粉 5g

做法步驟

蒜蓉茄子的家常做法（蒜蓉烤茄子的做法）2

1、長條茄子一個

蒜蓉茄子的家常做法（蒜蓉烤茄子的做法）3

2、茄子洗淨對半剖開

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3、在裡面劃幾刀，用刀背拍扁

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4、平底鍋放入2勺油燒熱，把茄子放入鍋裡

蒜蓉茄子的家常做法（蒜蓉烤茄子的做法）6

5、兩面煎軟

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6、調制醬料，兩勺蒜蓉辣醬，半勺甜面醬，一勺生抽，一勺蚝油，一勺糖拌勻，抹在茄子上

蒜蓉茄子的家常做法（蒜蓉烤茄子的做法）8

7、撒上孜然粉、辣椒粉

蒜蓉茄子的家常做法（蒜蓉烤茄子的做法）9

8、撒上一把蒜蓉，烤箱200度預熱五分鐘，入烤箱烤十分鐘即可

蒜蓉茄子的家常做法（蒜蓉烤茄子的做法）10

9、軟糯的茄子上面堆滿了味道濃郁的調料，尤其是那蒜蓉碎啊，和茄子一起吃，那口味絕對會讓人上瘾啊！

蒜蓉茄子的家常做法（蒜蓉烤茄子的做法）11

10、我發現用勺子先刮一下，茄子肉就跟皮輕松地分離了，吃起來更方便~

蒜蓉茄子的家常做法（蒜蓉烤茄子的做法）12

11、蒜香撲鼻，軟嫩可口的烤茄子，趕緊來試試

蒜蓉茄子的家常做法（蒜蓉烤茄子的做法）13

12、我的微信公号【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在制作過程中有任何疑問都可以咨詢~熱騰騰香噴噴的茄子趕緊開吃！

小貼士

1、如果家裡沒有烤箱，可以用蒸鍋蒸制。 2、蒜也可以先用油炒一下，味道更香。 3、茄子不要選太老的，不然烤出來茄子皮會很硬；

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