最近疫情又反複了，工作模式也從線下改為線上。小區附近還有确診患者，導緻小區目前處于封閉狀态，外面的人進不來，裡面的人出不去，妥妥的一座“圍城”。慶幸的是前陣子大媽推了幾次京東滿299-150的生鮮券，我也趁機買了一堆愛吃的東西，冰箱被塞得滿滿當當，所以心裡一點不慌。

人一閑下來就想搞點事幹，心想着好久沒寫美食文章了，趁有時間冰箱裡又有食材，不如做個微波爐美食菜譜。

以往使用微波爐大多都停留在熱菜、熱饅頭階段。說實話确實是有點浪費資源了，是時候解鎖其它功能了，對我來說都是微波爐的隐藏技能，看來這陣子要化身美食博主了。

震驚！某數碼博主變成美食博主，意外發現還是做美食點擊量高！

每當深夜趕稿的時候，總會刷到朋友圈放毒的美食圖片，打不過饞蟲就外賣下單了。由于小區被封了，所以現在沒有點外賣的條件了，欲想滿足肚子裡的饞蟲，就必須自己動手豐衣足食了。

這年頭，恰個飯不容易啊，多虧了微烤一體的大宇微波爐。

考慮到微波爐屬于常用的家電，買的時候也是精挑細選，要想跟家裡的風格搭起來，就要買顔值高的。品質好的微波爐用的時間也比較久，所以要提前考慮如果換了裝修風格，微波爐會不會過時的問題。大宇的微波爐有兩種顔色，酒紅色和奶白色，兩種顔色都比較大氣。個人喜好還是偏向于簡約風白色，畢竟在家電這塊，白色永不過時。

作為家用電器，容量也是很重要的一個點，大宇微波爐20L的空間，可以滿足3~5人吃飯标準，很多小夥伴可能不了解20L的概念，大約能放一張8寸的披薩、12隻雞翅中、一隻三斤的全雞、一大盤意面……等疫情過去，約上三五好友小聚，也别具一番風味，妥妥的家庭必備。

雲母片在内腔右側，特别注意它是不可撕的！加熱食物過程中，雲母片可以防止異物弄髒磁控管而燒毀。同時，雲母片可以被微波穿透，且絕緣性高，不會因微波的作用而發生電磁反應，也就不會因微波的作用而發生質變，因而性能比較穩定。

普通的平闆式微波爐，對于食物加熱時，無法保證受熱均勻，而轉盤式微波爐能輕松解決，不用擔心食物半生半熟的問題。大宇微波爐在食物的受熱均勻這一方面有很多小tips，除了旋轉加熱以外，專利黑山排水盤也是一大亮點——采用了凸筋結構，不但能夠有效排水，還能提高透氣性，使食物受熱更加均勻。

擁有大宇微波爐，不用擔心清洗問題，機器的内腔自身就帶有不沾塗層，防腐耐磨，内腔的髒污處理起來也非常簡單，油漬一擦即淨，不易粘連。

擁有大宇微波爐，就不用擔心用電安全問題了，三層防護，安全感爆棚。使用時無用電隐患，開門即斷電，有效防止微波洩露。

大宇微波爐的側面采用的是倒灌式排氣孔，間隙也比較寬，散熱速度快。

把手的設計也很貼心，不僅美觀，而且把手與門留出的空間比較大，手大的小夥伴也能輕松掌握。

旋鈕在扭動過程中能清楚地感受到檔位，無論是質感還是觸感都非常棒。按鍵可以自行暫停或取消，旋鈕與按鍵的組合，也使得操作更加方便。

除了以上那些外形上能夠“看得見”的功能，還有内在的，畢竟現在任何物品都在“卷”，除了有顔值，還要有品質。通過我的使用狀況來講，個人認為大宇微波爐還是很有内涵的，不管是菜單的設置還是美食的烘調，都很智能。為了調制出不同類型的美食，搭載了不同的技術。

獨特的12項智能菜單，能夠彌補大多數人在微波爐加熱方面知識的欠缺。食材準備好，剩下的交給機器，調好食物加熱的模式，機器能夠根據對應的菜單，智能設置相應的時間與溫度，使用起來簡單方便。

大宇微波爐有五檔微波火力，通過旋鈕就可以調節。100P可以快速加熱、80P可以比較快速的加熱、60P可以滿足慢煮需求、40P可以解凍食物、20P可以實現對食物的慢速解凍或者保鮮，總之能滿足不同的火力要求。

大宇的微波爐擁有智能蒸鮮系統，可以防止食物中水分的流失，緊縮食材營養和水分。平時我們做的家常菜，都可以放在裡面烹調。蒸生鮮類的食物如果用微波爐專用保鮮膜包裹，能達到更好的鎖水效果。

在小碗中加入200ml牛奶和少許麥片，隻需要一分鐘的時間，就能加熱到50~60℃，口感适合，采用SF-3D技術，有這樣的微波爐，你幾點起床？反正早上多睡個十幾分鐘不成問題，畢竟60s就能擁有一杯溫熱牛奶，營養均衡，非常适合喜歡喝牛奶的小夥伴。

在微波加熱的基礎上，大宇微波爐繼續搭載了三種燒烤模式，分别是G模式（100%燒烤）、C-1模式（35%微波 65%燒烤）、C-2模式（45%微波 55%燒烤），按照食材類型，匹配出相應的比例，解鎖不同的吃法。

還送了一個小燒烤架，不得不說，真是太細節了，細節到像一個家庭燒烤大師。

▼下面秀一下學弟自發研制的懶人菜譜：

微波爐烤的紅薯真的很好吃，前提是步驟要正确。學弟自己買的紅薯屬于中小果，給大家分享微波爐紅薯過程：洗好的紅薯用濕紙巾包裹，微波火力最大，烤6分鐘左右即可。

由于大小粗細不統一，烤紅薯的微波火力和時間實在不能一概而論，所以有部分小夥伴根據網上教程都做失敗了。

這裡學弟提供幾種解決方法：

1.細長的紅薯用濕紙巾或者濕棉布包裹，放入微波爐微波火力最大烤6分鐘左右即可。

2.個頭大的紅薯建議冷水浸泡一小時到一個半小時後再放入微波爐。

3.不确定紅薯到底算哪一種的小夥伴，學弟這裡還有一個笨辦法。濕紙巾包裹紅薯，高火烤5分鐘，拿出來确認一下紅薯的狀态（用手指壓或者用筷子戳），如果還沒到能吃的狀态，就将紙巾或者棉布再次打濕，再烤三分鐘，直到能吃為止。

按照大宇微波爐菜單，找到A-03模式，系統會自行設置合适的火力和時間，避免造成火力過大或過小的情況發生。

學弟用的是細長的紅薯中果，用微波爐自帶模式烤出來的紅薯，口感外酥裡嫩。

培根披薩是我用特别低的價格淘到的，想起來自己還有一大袋芝士，烤的時候又多鋪了一大層在上面，沒想到還很好吃，自己做的一點都不比外邊的差。

對于烤披薩， 大宇微波爐專門設置A-08了模式，暫時還沒有同款的小夥伴，基本上高火十分鐘左右就可以開吃了。

追劇的時候，嘴巴當然不能閑着，學會了微波爐薯片，想吃就吃。朋友如果做客，還可以秀一把技術，重要的是自己做的薯片幹淨衛生，十分健康。

步驟：

1.把一個聽話的土豆切成薄片。（這步很關鍵，不聽話的不行）

2.用水沖洗掉澱粉。

3.用廚房紙或者紙巾吸掉多餘的水分。

4.平鋪在盤子上，如果不平鋪會導緻做出來的薯片粘在一起。建議選擇大盤子。如果是家用的盤子，記得在盤底要刷一層薄薄的油，不然容易沾盤子，學弟手頭沒有很大的盤子，不然可以一次做多一點，有點浪費大宇微波爐20L的大空間。

5.放入微波爐正面2分鐘，反面兩分鐘。

▼注意：每個人切的厚薄程度不一樣，所以學弟建議烤薯片的小夥伴可以多次實驗，多觀察，不然可能會變成黑炭，别問我是怎麼知道的。

面點類的東西怕火候不夠或者蒸得太過，這點小問題微波爐輕松解決。

把從冰箱裡剛拿出來的爆汁流沙包放入微波爐專用玻璃碗，蓋上蓋放入微波爐，兩分鐘就能實現爆汁。

用微波爐做出來的金針菇色香味俱全。學弟用了500g金針菇（一包），5分鐘就可以完全熟透了。

材料：金針菇 蒜末 小米辣 半小碗醬汁

醬汁調制方法：兩勺生抽 一勺老抽 一甩耗油 少許鹽 一勺白糖 一勺澱粉 半碗清水

（白糖根據個人口味添加；澱粉可以用面粉代替）

▼喜歡吃辣的小夥伴可以用青椒段，把金針菇穿進去。

步驟：青椒切成段→去籽→插入金針菇

還可以解鎖其他吃法，如肉片＋金針菇、培根 金針菇、豆腐皮 金針菇等等

懷揣着美好的心情起了個大早，早起的鳥兒有蟲吃，早起的學弟有牛奶麥片吃。熱乎乎的早餐一分鐘就搞定，直接告别等待。

材料：麥片、牛奶

方法：加在一起，放入微波爐，就是這麼簡單。

加熱牛奶是學弟前面提到的12項菜單裡的其中一個，所以隻需要設置A-05這個模式，就能得到一碗口感适中的牛奶麥片。

很多人都知道微波爐有解凍的功能，但是使用這個功能的人少之又少，大多數的人都是因為控制不好解凍的時間。大宇微波爐除了能做那麼多美食以外，幫食物解凍也有兩種獨特的模式——重量解凍和時間解凍。很容易理解，有經驗的直接根據自己了解的時間設置，沒有經驗的也不用擔心，系統會根據食材的重量進行解凍。

就比如學弟要結凍的這塊肉，400g的，選擇的是重量解凍這種方式，克重設置為400，按下旋鈕，機器就會自動适配時間。

像我們炒菜之前，從冰箱裡直接拿出來的肉難以下刀，如果長時間用水浸泡解凍，肉也會變得不新鮮，這時候就可以通過微波爐的解凍，輕松解決問題。

熱饅頭也非常方便，隻需微波火力最高，兩分鐘，就能從冰塊饅頭變成熱氣騰騰的饅頭。

大宇微波爐有一定的防止水分流失的作用，普通微波爐的效果可能沒有那麼好，但是學弟這裡也有幾個小方法：1.加熱之前把饅頭上刷上一層水。2.找一個小碗把饅頭放進去，然後再找一個大碗，裡面加水，把小碗放在大碗裡，蓋好即可。3.用不帶金屬邊的陶瓷碗，蓋上蓋或者蓋上保鮮膜再加熱。4.用封閉微波容器進行加熱。

相對而言普通微波爐加熱的方法還是比較複雜的。

居家的這段時間也讓我感受到微波爐的方便——微波燒烤一體，烹調簡單；轉盤式加熱，食物受熱更加均勻；菜譜多種多樣，省心省力；外觀簡約大方，不管多久都不過時。最重要的是自己用微波爐做美食要比外賣要快的多，還不用下樓取。擁有一台微波爐是如此的幸福，輕松做美食，又快又好吃。這陣子我的一日三餐和夜宵，就拜托微波爐了。

最後用一張微波爐小屏幕上的“End”來結個尾。

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