鮑魚紅燒雞爪-tft每日頭條

鮑魚紅燒雞爪

生活更新时间:2025-01-20 01:02:11

鮑魚紅燒雞爪（學會鮑魚焖雞爪）1

現在開始年夜飯的菜譜準備起來？如果你不知道年夜飯吃什麼菜好？不妨來伈媽這裡逛逛！總有一道适合你的菜！好吃又好看！春節年夜飯也好給家人露一手你的拿手好菜！那這道雞爪焖鮑魚也是好吃到不知道怎麼形容好了，吃了你就知道了！做法教給你們了！趕緊做起來！

By 伈媽美食記【豆果美食官方認證達人】

用料

雞爪 15隻
生姜 1塊
鮑魚罐頭 2罐
小蔥根
蒜适量
生抽 3勺
老抽 1勺
料酒 1勺
雞汁 1勺
白糖（咖啡勺） 1小勺
八角 2個
花椒粒 1克

做法步驟

鮑魚紅燒雞爪（學會鮑魚焖雞爪）2

1、首先準備好這些食材，雞爪15個，鮑魚2罐8個

鮑魚紅燒雞爪（學會鮑魚焖雞爪）3

2、調一個醬汁，生抽3勺，老抽1勺，雞汁1勺，白糖1小勺（咖啡勺大小）加适量水攪拌均勻備用

鮑魚紅燒雞爪（學會鮑魚焖雞爪）4

3、蔥姜蒜切好備用

鮑魚紅燒雞爪（學會鮑魚焖雞爪）5

4、雞爪洗淨剁去指甲，冷水下鍋放入姜片和料酒焯水5分鐘撈出

鮑魚紅燒雞爪（學會鮑魚焖雞爪）6

5、鍋中熱油倒入花椒1克，八角2個，蔥姜蒜煸香至焦黃撈出料渣！留底油

鮑魚紅燒雞爪（學會鮑魚焖雞爪）7

6、倒入雞爪翻炒一分鐘

鮑魚紅燒雞爪（學會鮑魚焖雞爪）8

7、然後倒入調好的料汁

鮑魚紅燒雞爪（學會鮑魚焖雞爪）9

8、加入開水莫過雞爪蓋住炖25分鐘

鮑魚紅燒雞爪（學會鮑魚焖雞爪）10

9、蓋住鍋蓋炖25分鐘左右

鮑魚紅燒雞爪（學會鮑魚焖雞爪）11

10、鍋中開水燒開加一勺鹽放入西蘭花焯水一分鐘撈出過一下涼水

鮑魚紅燒雞爪（學會鮑魚焖雞爪）12

11、25分鐘後雞爪炖的軟糯好吃

鮑魚紅燒雞爪（學會鮑魚焖雞爪）13

12、倒入鮑魚2罐，再熬煮一會入味後就關火出鍋了，留一些鮑魚湯汁泡飯，所以湯汁不要收的太幹！

鮑魚紅燒雞爪（學會鮑魚焖雞爪）14

13、西蘭花擺盤一圈裝飾一下

鮑魚紅燒雞爪（學會鮑魚焖雞爪）15

14、把菜放入中間淋入一些湯汁，一道美味的鮑魚焖雞爪就做好了！

鮑魚紅燒雞爪（學會鮑魚焖雞爪）16

15、鮑魚彈爽好吃

鮑魚紅燒雞爪（學會鮑魚焖雞爪）17

16、雞爪軟糯入味！好看又好吃！

小貼士

鮑魚汁不要收太幹，拿來泡飯很香，不需要加鹽了，這個味道剛剛好！

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顔護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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