這個蛋糕吧,巧克力加黃油已經夠罪惡,戳開還會流出來!還有木有天理了!說起來這個蛋糕一般人肯定不會陌生啦,但是到底這個多好做我覺得大多數人還是不知道的!不需要打發什麼也沒有多複雜的手法!就是簡單的混合攪拌凍一下烤一下就搞定了!
難度:切墩(初級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
黃油100g | 黑巧克力100g |
雞蛋1個 | 蛋黃1個 |
糖30g | 鹽1撮 |
低粉30g |
1. 黃油找個碗稱好進微波爐叮融化。
2. 在融化的黃油裡加入切碎的巧克力攪勻。
3. 雞蛋加蛋黃加糖和鹽攪勻。
4. 然後加入攪勻并冷卻至不燙的黃油巧克力攪拌勻均。
5. 篩入面粉拌勻。
6. 裝入紙杯裡進冰箱冷凍5分鐘然後拿出來200°烤8~10分鐘即可。
7. 取出冷卻幾分鐘然後撕掉紙杯取出蛋糕篩糖粉就搞定了。
如果不用紙杯用模具的話模具裡要先塗一層黃油做防粘處理。
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