惠州人都知道這家店的存在

但卻有很多人不知道它在哪裡

第一次知道它的時候

還是看小夥伴的朋友圈，幾乎都是100%的好評

據說去過泰國的小夥伴，再次來到這兒嘗泰國菜

吃過都說地道

所有原材料都從泰國進口

真的讓人沒有理由不愛上這家店

每次提起泰國菜，都會想到冬陰功湯、咖喱蝦...

萬萬沒想到，原來還有這些...

這一次，他家将給你介紹

這些泰國随處而見的地道泰式料理

黃咖喱海鮮豆腐煲

說起泰國菜，第一時間就會想到咖喱。看着那濃郁的黃咖喱面上飄起的一層紅油，不僅讓人舔舔嘴唇，這時候如果有份白飯，那是非常不錯的。

黃咖喱雖将海鮮全部覆蓋，但是也能看到煲仔裡的海鮮，都多到溢滿了！光是大蝦和青口，就已經值回票價。

西小怡覺得羅氏蝦好吃

每一隻都十分入味

而西小菌覺得青口很贊

青口飽滿大個，肉很結實

正宗泰國咖喱蟹

想吃正宗的泰國咖喱，推薦這款給你，非常地道，和我在泰國吃的口味完全一樣。在泰國古法烹饪中，咖喱蟹中的咖喱，加入了蛋黃。也許有人會吃不慣，但是對我來說很喜歡，味道很香。

選用的是本地膏蟹，蟹蓋上的蟹膏雖然和咖喱融為一體，但也被我一眼認出，吃完還想舔完蟹蓋。

千萬别忘了蟹鉗裡邊的肉，肉質飽滿可口。蟹殼偏軟，稍微用點力還是比較好剝開，吃之前要蘸底下的咖喱汁，微辣的咖喱和鮮嫩的蟹肉，簡直是絕配。

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三味九節蝦

個頭超大的九節蝦，每隻都重13頭~14頭左右。上桌之前，大廚已經貼心為你将蝦殼破開，蝦線挑出，這樣吃起來才更入味。

因為九節蝦都是新鮮現殺，個頭又大，所以吃起來非常彈牙。

所謂的三味，就是融入了酸、甜、辣一起，味道解膩又開胃。我喜歡吃之前，先将蝦殼上的醬汁都吸掉，然後再剝開蝦肉吃。如果喜歡口味重的，還可以将蝦肉蘸上醬汁，反正一口一個直叫那個爽。

香茅奶沙龍利魚

這道菜是我的最愛，像我這樣的芝士控非常喜歡。反正來到暹羅灣，一定要點這道菜，至少在别家，我還沒看到有！

底下的奶沙醬，是芝士和蛋黃調配的醬汁。一定要趁熱！趁熱！趁熱！否則遇冷會變凝固，口感也會沒這麼好。龍利魚入口即化，還帶有淡淡的奶香味，非常好吃。

青檸蒸桂花魚

青檸蒸桂花魚，這樣的做法還挺特别。據說泰國當地的小夥伴都這樣吃桂花魚，青檸的酸将魚肉的腥味給清洗掉，使得魚肉更加鮮甜。

冬天就喜歡吃些熱乎乎的東西，畢竟菜一端出來就很容易冷。所以底下可是放了小蠟燭保溫，魚肉在細火慢煮下，也不會因此而變柴。特别是魚腩部分，非常嫩滑。

其實這個湯汁也是大夥的最愛，酸酸甜甜很開胃。如果用來撈飯，又是一番風味哦。

八爪魚沙拉

餐前其實很建議來一份沙拉開開胃，為接下來的大餐而做準備。一向吃慣青木瓜沙拉的我，對這份八爪魚沙拉甚是好奇。從沒吃過這道菜，光看外表，還以為和日式八爪魚差不多，口感甜膩。

但吃下去之後才發現，口感酸辣，和青木瓜想比我更喜歡這道八爪魚沙拉，畢竟酸度适中，不嗆胃。吃膩了青木瓜沙拉，可以試試八爪魚沙拉，說不定一嘗就轉粉。

暹羅灣燒雞

這道菜絕對是泰式料理中的經典款。在泰國芭堤雅随處可見，這兒将泰國最地道的口味還原，皮脆肉嫩的燒雞簡直是他家的一大特色。

點一份燒雞，會配備2份醬汁。一份是泰式酸辣醬，另一份是雞甜醬。泰式酸辣醬由于有青檸汁，口感酸辣，和肉搭配一起能很好的解膩；雞甜醬是泰國當地的一種醬料，口感偏甜。

一份足夠2~4人吃，雞翅雞腿全靠搶！！如果剛好遇到2個閨蜜都喜歡吃腿肉，考驗感情的時刻到了。但是也沒關系，他家将雞腿肉切開幾分，大家一起吃不用搶！

碳烤青魚

很多人不怎麼喜歡吃烤青魚，可能是覺得味道偏腥。但是他家的青魚味道一點都不腥，吃起來還挺香口。

愛吃酸的小夥伴，可以擠擠邊上的青檸汁，然後再蘸上泰國酸辣醬；不喜歡也沒關系，這樣吃也挺美味，非常适合三五知己邊吃變下酒。

班蘭汁千層糕

女生最愛的飯後甜點之一，班蘭汁千層糕。将班蘭葉榨汁，每一份千層糕幾乎都用上200ml的班蘭汁，綠白相間就跟翡翠一樣，十分養眼。

QQ彈彈的口感，每一口都融合了班蘭和椰漿的香氣，讓人難以抗拒。

很多人不怎麼喜歡吃烤青魚，可能是覺得味道偏腥。但是他家的青魚味道一點都不腥，吃起來還挺香口。

愛吃酸的小夥伴，可以擠擠邊上的青檸汁，然後再蘸上泰國酸辣醬；不喜歡也沒關系，這樣吃也挺美味，非常适合三五知己邊吃變下酒。

女生最愛的飯後甜點之一，班蘭汁千層糕。将班蘭葉榨汁，每一份千層糕幾乎都用上200ml的班蘭汁，綠白相間就跟翡翠一樣，十分養眼。

QQ彈彈的口感，每一口都融合了班蘭和椰漿的香氣，讓人難以抗拒。

香葉炒飯

“就算一個人，也要好好吃飯。”哪怕是一個人來到，也可以點上一份炒飯飽肚，無論多少個人來，點多少樣菜都是無任歡迎的。哪怕隻是一份香葉炒飯，也會沉醉在這份飯香之中。

對了，如果你是高級海鮮控！恭喜你，他家同樣也有各式高級海鮮出售，進口A蚌、法國生活吉拉多、金槍魚刺身、帝王蟹等高端海鮮，記得提前一天預訂哦！

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關于它的故事，想必你也了解不少

幾年前名氣很大的它，絕對是泰國餐廳中的佼佼者，隻要吃過的人都會對它贊不絕口。店裡的每一處，都充滿着泰國氣息，仿佛置身于泰國之中。

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1樓雖沒有包廂，但是每個區域也就2~3張桌子，讓你有足夠的空間，讓你和朋友一邊享用美食一邊暢聊。

如果是5人以上，更可以提前訂包廂。每個包廂都代表這泰國當地的地名，當天我們坐的是“普吉島”包廂，恰巧朋友緻電我們問在哪兒，我們脫口而出說在普吉島，感覺自己吃一頓飯就像去了一趟泰國。

店鋪信息

店名 | 暹羅灣

電話 | 0752-2203336

地址 | 惠城區橋東下塘街6号（漢庭酒店附樓一、二樓）

人均價格 | 80~120元

營業時間 | 早上11:00~22:00

PS：百度地圖可導航搜索漢庭酒店即可到達，開車前往的小夥伴，可以将車開進漢庭酒店，裡面停車位很足哦！

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