大家好，這裡是花園與詩詞，我是春天。不知道從什麼時候開始，很多花友和春天一樣，開始樂此不疲地在陽台種菜，有些菜，種出來很多，但是吃到的很少，所以，陽台盆栽蔬菜，盡量選擇一些采收期長的栽種，比如韭菜，韭菜比較适合陽台種植的地方是耐寒耐熱，一年可以收割多次。

陽台種植韭菜的三種方式

一.播種

花友們可以購買韭菜種子，像播種其他花卉一樣播種，韭菜種子要選擇比較新鮮的，陳年的韭菜種子發芽率比較低，韭菜對土壤的要求不嚴，但是盡量要用疏松清潔的土壤播種，花友們可以在種菜盆或泡沫箱裡裝上園土，上面鋪一層蛭石，然後均勻地把韭菜種子撒在蛭石上，再覆蓋上薄薄地一層蛭石，蛭石比較松軟透氣，韭菜發芽一般不會受到阻礙，出苗也快。

二.栽種韭菜根

現在很容易可以在網絡購物平台上買到韭菜根，韭菜根要比播種更簡單，适合沒有播種經驗的花友栽種，花友們收到韭菜根以後，直接把根栽到土壤裡，露出基部的生長點就可以，要注意盡量别把可以長葉片的生長點埋到土裡，不然會影響韭菜的生長。

三.水培韭菜

花友們如果想在陽台或者廚房水培韭菜，可以直接購買水培韭菜套裝，一般水培地韭菜可以收獲4到5次，也可以滿足花友們的食用需求，不過水培韭菜是無法在室外越冬地，一般生長一年以後就要更新，不然長勢會衰弱。

陽台栽種好韭菜，需要哪些條件

一.光照

韭菜喜歡比較充足的光照，在光照充足的地方韭菜葉片會呈現出深綠色，看起來就很健康，營養也更加豐富，如果把韭菜放在完全沒有光照的地方生長，韭菜的顔色就會淺，并且呈黃色，就長成了花友們常常食用的韭黃，韭黃因為沒有進行充分的光合作用，營養價值要比韭菜低。

二.溫度

韭菜最喜歡的生長溫度一般在15到25度，但是也非常耐寒耐熱，夏天三十幾度可以正常生長，地栽的韭菜冬天零下三十幾度也不會被凍死，地下部分會休眠，第二年溫度在10度左右時，地上部分會重新長出葉片來。

三.澆水

花友們盆栽韭菜，一般要保持土壤潮濕但不積水的狀态，韭菜才會更好地生長，澆水根據季節，春秋可以兩到三天澆一次水，夏季炎熱的時候，一天就要澆一次水。

四.施肥

陽台盆栽韭菜，花友們可以在土壤中加入适當的雞糞作底肥，在韭菜從小苗長到可以第一次采收這個階段，可以不用再施肥，這樣自然長大的第一茬韭菜，在很多地方也叫頭茬韭菜，口感是最好的，營養也是非常豐富的，等到第一茬采收完以後，花友們可以給韭菜使用一次自己發酵好的黃豆水，促進韭菜的再次生長，之後，每采收完一次後，就可以再追加一次發酵好的黃豆水，黃豆水一定要使用發酵好的，不然很容易燒到根系。

韭菜可以包餃子.炒菜吃，吃法很多，那韭菜到開花的時候就老了，基本上就不能吃了，怎麼辦？在我國北方的一些地區，會把韭菜開的新鮮花朵摘下來，攪碎，裡面加入鹽.姜等各種調味料，腌制成韭菜花，可以在涮火鍋的時候當成蘸料，也可以拌面條，總之，如果您喜歡韭菜花的味道，想怎麼吃就怎麼吃。

關于陽台盆栽韭菜，您還有哪些經驗和花友們分享？歡迎在下方留言讨論。

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