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羊油的最佳儲存方法

生活更新时间:2024-12-21 04:33:36

羊油的最佳儲存方法?要熬到很熱開了，然後再恒溫放涼了最好是放在一個密封容器内，放進冰箱内溫度要低于零下10攝氏度，我來為大家科普一下關于羊油的最佳儲存方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

羊油的最佳儲存方法

要熬到很熱開了，然後再恒溫放涼了。最好是放在一個密封容器内，放進冰箱内溫度要低于零下10攝氏度。

做好的熟羊油冷卻至凝固，變成桔紅色的塊狀，放入冰箱冷藏冷凍保存都行，吃半年是沒問題的。

羊油是白色或微黃色蠟狀固體，相對密度0.943～0.952。熔點42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。主要成分為油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。是從羊的内髒附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法制取。用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等。新鮮的酯經精制後可供食用。

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