最愛的黑魚片粥...營養又美味,百吃不膩!
By 秋乎
1、大米沖洗兩遍後浸泡2個小時; 準備材料:姜切條,排骨洗淨用高壓鍋壓20分鐘
2、潮汕特色鹹菜—冬菜一勺
3、黑魚片取出洗一遍,手法要輕柔哦
4、撈出浸泡好的大米,倒入準備好的排骨湯,湯可以多一些
5、大火煮開後,中小火再煮10分鐘左右,期間要時不時攪拌一下,免得粘底
6、倒入魚片、冬菜、姜條、蝦皮粉,把魚片煮熟
7、最後放入調味料拌勻即可
1、沒有排骨湯用清水也是可以的,煮粥一般大米和水的量是1:3,這裡的水量可以多一些; 2、用新鮮的黑魚片是最好的,我買的這個冷凍的裡面有點小刺骨,給孩子吃的時候要注意哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!