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松茸菌煲湯搭配最佳做法

生活更新时间:2024-11-23 15:47:38

松茸菌煲湯搭配最佳做法（松茸湯）1

午餐聚粹騰訊有個原創欄目《一面》最近發起了“中午吃點啥”的主題照征集活動，粗略浏覽一遍後發現網友們吃了太粗糙了。午餐這麼大件的事情，理當慎重對待。所以小編也抛磚引玉，談談在松茸季的林芝中午都吃了點啥！可其實并不是~ 小編要介紹的是兩道更為精簡的菜肴。簡單不說還好吃健康，雖簡單但也不易吃到。比如大多數網友此刻就隻能舔屏。這是味道濃郁的鮮松茸幼菇，含有豐富的松茸醇，一種能預防和治療癌症的物質。其實外表并不突出，不過内在還是杆杆的。

食材與明細

松茸菌煲湯搭配最佳做法（松茸湯）2

1. 精選優質的鮮松茸

松茸菌煲湯搭配最佳做法（松茸湯）3

2. 加以幹松茸輔之；鮮松茸的藥效最好，而幹松茸的味道倍醇。

松茸菌煲湯搭配最佳做法（松茸湯）4

3. 枸杞是特級的枸杞，呈紅紫色，口感甘甜，可以直接替代糖。生姜則是香氣較為清淡的老姜，調味驅寒但又不至于掩蓋松茸獨有的味道。

松茸菌煲湯搭配最佳做法（松茸湯）5

4. 最後加一兩勺富含各類礦物元素的井礦鹽，相比較海鹽來說它更為純淨，品質更上一層。

松茸菌煲湯搭配最佳做法（松茸湯）6

5. 至于鍋，最好是來自墨脫的石鍋；是炖制山中野味最好的選擇，純天然有營養。

松茸菌煲湯搭配最佳做法（松茸湯）7

6. 用量參考（适當調整）：枸杞：十五顆松茸：半個幹松茸：六片生姜：兩片井礦鹽：一小勺

溫馨小提示：材料備齊之後就開始烹饪，其實也談不上烹饪，因為太簡單了，不過越是簡單越不容易做好，以下僅供參考。步驟參考：清洗松茸，将有沾有泥沙的根部清洗幹淨，然後切成片狀。生姜去皮後切成小塊，枸杞在下鍋前先浸泡十分鐘。先将松茸與生姜小火慢炖30分鐘，然後再加枸杞再炖5分鐘。熄火後将石鍋放置通風處讓其自然降溫，随即便可以食用。美味而簡單的養生湯喝過之後，要找點填飽肚子，午餐不求有多營養，但要飽，所以下點面吃也不錯。

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