冬天怎麼用酵母發面?将溫牛奶倒入碗内,加入酵母和細砂糖,然後拌至酵母溶化,靜至5分鐘,我來為大家科普一下關于冬天怎麼用酵母發面?以下内容希望對你有幫助!
将溫牛奶倒入碗内,加入酵母和細砂糖,然後拌至酵母溶化,靜至5分鐘。
将靜至好的牛奶倒入面粉内。
邊倒邊攪拌,拌至絮狀。
再和成光滑的面團,蓋上保鮮膜放室溫發酵。
發酵至比原來兩倍大。
案闆撒幹面粉,然後将面團揉至光滑即可。
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