草魚,鯉科。體延長,亞圓筒形,體長大1m餘。體青黃色。頭寬平,口端位,無須。咽齒梳狀。栖息水的中下層,以水草為食。
其是溫中補虛之良品。草魚是常見魚類,雖然普通,但卻有暖胃、平肝祛風的功效,是溫中補虛的養生食品。秋季不妨多買點草魚吃。草魚與豆腐同食,具有補中調胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用,可作為冠心病、血脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、産後乳少等患者的食療菜肴。草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,适合老年人溫補健身。
另外,魚與豆腐同食,具有補中調胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用,可作為冠心病、小兒發育不良、水腫、肺結核、産後乳少等患者的食療菜肴。
食用禁忌:但要注意,草魚的魚膽有毒,不能食用。動脈硬化患者也忌食。、出血性患者不宜多吃魚(草魚),因為魚肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小闆凝集,會加重出血症狀,少吃或不吃魚為佳。切記咯!!!
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