不知道從什麼時候婦女節就變改了稱呼,叫做“女神節”,或是“女王節”了。不過這個稱呼還是愛了,至少說明現在女性的地位在慢慢地提高了。收到越來越多的尊重和理解了。今天是女神節,文章開頭先祝廣大的女性同胞們節日快樂,每天都能過的開心幸福哦。
明媚今天出門買菜,突然發現,今年的春天來得有點太突然,小區裡面的各種花朵已經開得正豔了,随手拍了幾張,雖然都是叫不上名字的花朵。
一直覺得生活在南方的一個好處就是,四季分明,尤其對于出生在春天的我來說,就特别的喜歡南方的春天。(對了,明天就是我農曆生日,又一次完美的避開了38節,哈哈)。南方一到這個季節,菜市場的青菜種類真的是多得數不勝數。至少10幾種是有的。今天買菜的時候,發現油菜花上市,于是買了一點回來動手做一下,順帶分享給大家這一道好吃的應季菜。
最近一直在減肥,所以就做一些簡單的處理,這樣能很好地保留住油菜的原汁原味。
——涼拌油菜花——【食材準備】
油菜1大把,生抽4勺,大蒜3個,白糖1小勺,耗油1勺
【制作步驟】
第一步:油菜放入清水中,撒點食用鹽,浸泡一會兒,然後清洗幹淨備用。
第二步:準備涼拌醬汁,将大蒜切碎或者碾成蒜泥,放入4勺生抽,1勺蚝油,一小勺白糖,攪拌均勻。
第三步:起鍋燒水,水開之後倒入油菜焯水,油菜不能煮太久,不然老了就不好吃了。
第四步:油菜煮成翠綠色即可,然後撈出瀝幹水分,均勻地擺入盤中,淋上提前調好的涼拌醬汁即可。這樣一份簡單的涼拌油菜就可以開吃了。
【明媚小貼士】
1.醬汁建議提前準備,這樣蒜末能夠充分融入醬汁中,這樣才會更好吃。
2.油菜雖好,但是屬于發物,所以痧痘、孕早期女生、眼疾、疥瘡等慢性病患者盡量少吃或者不吃。
好啦,今天一份簡單的涼拌小油菜希望大家能夠喜歡。油菜作為春季的應季菜,其營價值其實還是非常高的。不僅低脂肪,高纖維,同時還具有降血脂,解毒消腫,寬腸通便以及抗癌等功效。當然不是每個人都适合吃,重點人群,大家按照小編所說的稍微注意一下就可以啦。
我是美食原創作者明媚,緻力于将簡單的食材做出不簡單的味道,讓大家體驗更多美食與味蕾的新碰撞。如果你也喜歡我的話,記得持續關注,你們的每一次關注,都是明媚繼續努力的動力!也歡迎點贊,轉發或留下您的寶貴意見,愛你們喲!(另外本文由明媚食光作者原創,嚴禁搬運!作者保留追究法律責任的權利)
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!