小編非常喜歡去K記吃蛋撻,酥脆的撻皮配上奶香味十足的内餡實在是美味,經常自己吃掉一盒,今天小編就教給大家一招如何用微波爐做出美味的蛋撻。炎熱夏天不想出門想吃到美味的蛋撻?又覺得烤箱預熱很麻煩?那麼快快學起來吧,非常簡單!
食材:蛋撻皮、淡奶油150g、牛奶75g、雞蛋4個、玉米澱粉3g、糖粉40g。
做法:
1.蛋黃用手動打蛋器打至均勻細膩的蛋黃糊後加入過篩的玉米澱粉,攪拌至無幹粉的糊狀。
2.淡奶油加入牛奶和糖粉後攪拌均勻。
4.撻皮解凍15分鐘後撒入少許蜜豆。
5.再在撻皮内注入撻液,注意保持八分滿的狀态,避免烤制過程中撻液受熱溢出。
6.放入微波爐,調到燒烤模式,加熱20-25分鐘(如果怕掌握不好火候的可以10分鐘看一次)。
是不是非常簡單呢?如果喜歡吃别的可以把蜜豆換成其他的,像小編平時喜歡吃菠蘿,會切一些菠蘿粒當内餡,也非常好吃~
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!