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新零售這三年究竟改變了什麼

圖文 更新时间:2024-07-30 08:19:10

新零售,智慧零售,無界零售的概念,在近幾年一直很火熱。也出現了像阿裡系的河馬鮮生,京東系的超級體驗店這種新概念店。

在電商已成為傳統行業的今天,零售領域出現了以下特征:

1. 人們獲取商品,獲取價格的渠道和手段簡單便捷,層級渠道商固有的渠道信息優勢已逐漸失去。

2. 電視行業的品牌廣告優勢已逐漸被新的流量平台取代;人們從沉迷于快樂肥宅水演變沉迷于各種搞笑奇葩短視頻。

3. 過去講的“傳播”,現在已經疊代為”播傳”。便利店也好,超市也好,都期待加你為好友,拉你入群,先播一顆種子,再給你做推廣宣傳。

新零售這三年究竟改變了什麼(到底什麼是新零售)1

身邊很多的朋友都會問我,到底什麼是新零售。今天的文章希望可以能很好的解答這個問題。

01 到底什麼是新零售?

新零售最先是在電商巨頭提出,主要有幾種代表性的含義:

阿裡:以消費者體驗為中心的數據驅動 的泛零售形态。

騰訊:用大數據及AI技術的優勢,從用戶、數據、連接三個維度與零售業結合, 達到 知人、知貨、知場, 讓零售充滿智慧。

虎嗅網:對顧客有新體驗,對企業有新效率,對社會有新面貌。

綜合三家主流觀點,我們非專業人士隻要了解新零售就是利用各種新技術或流程再造,驅動人、貨、場數字化,從而讓參與零售的個人、門店、企業在體驗、效率方面産生積極的改變。

新零售這三年究竟改變了什麼(到底什麼是新零售)2

業内經常講的一句話:無論零售如何變,零售的本質始終不變。零售的本質是什麼?追問下去,會發現很多資深零售人,給出的答案并不一樣。劉強東說零售的本質是“成本、效率、體驗”,有人說零售的本質是“商品與服務”或“商品與用戶”,也有人說零售的本質是“人貨場”……我們似乎發現一個秘密,零售從業者對零售本質的認知并不一緻,這是值得探究的一個視角。

02 與傳統零售有什麼區别?

講完什麼是新零售,好奇寶寶們自然會接着問,那它到底和傳統零售有哪些區别呢?

新零售這三年究竟改變了什麼(到底什麼是新零售)3


傳統零售是以房地産驅動,通過店鋪租金、陳列費、商品差價獲取利潤的一種零售模式。傳統零售依賴地理位置、渠道供應鍊、以及價格保護。傳統零售與新零售主要在渠道、體驗、運營3個方面有較大的區别:

渠道方面:

傳統零售主要依托線下門店、百貨商場、大型超市進行商品陳列及為消費者提供服務;與消費者溝通的主戰場在線下。而新零售卻可以線上線下拉通,消費者在線下實體店鋪體驗完商品後,可以在線上進行成交,做到線上線下同價,省去比價的煩惱。

體驗方面:

傳統零售下的店鋪主要承載以商品貿易為主的功能場景。線下店鋪核心功能就是樸實的商品陳列。而在實踐新零售的門店就不一樣了,購物是一種視覺的享受,和好玩的探索。你可以和大屏進行互動,并通過遊戲獲得優惠券;你也可以調戲導購機器人,問它你是不是世界最美的? 更棒的是在某些服飾新零售店裡,你可以不用去試衣間麻煩的試衣服,隻要站在一個“魔鏡”前就可以知道自己選擇的這套是否适合自己。将原來沉悶的、單調的、目的性極強的商場購物變成了一次充滿科技感的探索之旅。這樣的門店,應該會吸引更多新零售的顧客吧。

運營方面:

傳統零售下的店鋪運營主要是基于過往經驗的判斷,以及同比類比的數據分析去進行選品、陳列、庫存設置、消費者促銷等活動。對于消費者具體的痛點、癢點是什麼沒有一個清晰的畫像。而在新零售模式的門店,則可以通過一系列的新技術達到人、貨、場的數字化,做運營不再僅憑經驗以及陳舊數據的支撐,而是可以通過大數據技術能給予門店運營者們更及時高效的參考及反饋。以往活動開展的成功,離不開一群有着極強專業素養及經驗豐富的團隊,而新零售模式下的活動策劃和推進則可以讓人人都可能成為運營高手。

03 新零售,“新”在哪裡?


新零售的新,具體表現在哪些方面呢?

在科普之前,首先要說一個誤區。對新零售了解不多的人,以為新零售一定是有黑科技才能是新零售,比如加上RFID射頻技術、電子價簽、人臉支付等等。其實,并不然。新技術的引入,隻是為了解決傳統零售的一些難題。并不是所有的新零售的探索,都需要引入黑科技。比如,有些店鋪,人流量很少,老闆很焦慮,想着大家都在搞新零售,自己也不能落後。于是找平台購買人臉支付系統,錢花去了,産出卻為0,因為壓根沒人排隊付款。


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回歸正題。新零售的“新”主要表現在流程再造和新技術驅動兩方面。

流程再造:

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流程再造需要一定的戰略技巧,一般是企業用來解決問題的方式之一。

新零售不是為了新而新,而是解決傳統零售模式下的困境而誕生的。所以,企業在做新零售轉型前,需要系統的診斷自己企業或店鋪運營過程中的業務流程現狀及存在的問題,從而針對這些痛點輸出解決方案。

而這些解決方案中,可能隻需要流程改造就可以解決的,比如線上線下不同價,導緻線下門店消極運營,則可以通過價格策略的調整進行驅動解決,将線下門店作為體驗的主場,線上則成為交易的主場來解決這個矛盾。比如有些企業分品類運營,同一個商場,同一家企業的各品類導購信息不互通,導緻用戶流失或不能提高客單價;則可以通過導購的組織架構調整,銷售流程調整來進行問題的解決。解決傳統零售模式下遇到的問題使用的方式方法都可以稱之為是新零售的解決方案。本質上都是在效率或者服務方面帶來更積極的改變。

新技術結合:

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在新零售模式下,零售解決方案會根據人、貨、場三要素結合新技術驅動零售的數字化。已被運用到新零售方案的常見的技術有Bigdata、AI、IOT、人臉/語音/圖像識别、以及機器人。這些技術作為新零售方案一部分并不獨立存在,而是附着于整個業務流上進行,去解決人憑經驗無法準确判斷或執行或者人工執行效率低下的問題。

04 國内外的實踐

新零售、智慧零售、無界零售這些名詞已經傳播了一段時間了。國内外都有比較多的企業在探索和嘗試。


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盒馬鮮生是阿裡巴巴對線下超市完全重構的新零售業态。盒馬是超市,是餐飲店,也是菜市場,但這樣的描述似乎又都不準确。消費者可到店購買,也可以在盒馬App下單。而盒馬最大的特點之一就是快速配送:門店附近3公裡範圍内,30分鐘送貨上門。


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微信小程序結合的線下門店探索。消費品零售行業的沃爾瑪的到家購、步步高、以及天虹百貨,都和騰訊進行戰略合作,通過引入小程序等方式開展各項針對消費者的互動和促銷。同時,美的作為一個科技企業定位的耐用消費品公司,也在積極探索新零售,推出了到家小程序,智慧導購APP,改變家電購買方式。

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亞馬遜無人店,“AMAZON GO"。推出了”just walk out shopping ." 無需支付環節,買完即走。


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