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柿子要怎麼保存放着

生活 更新时间:2024-09-10 17:36:02

柿子要怎麼保存放着?冷藏法成熟的西紅柿在2~4℃之間冷藏比較好,10天之内可保持新鮮和營養溫度太低,西紅柿會失去鮮味,并且很快因凍傷而腐爛,今天小編就來聊一聊關于柿子要怎麼保存放着?接下來我們就一起去研究一下吧!

柿子要怎麼保存放着(新鮮的柿子怎樣保存)1

柿子要怎麼保存放着

冷藏法

成熟的西紅柿在2~4℃之間冷藏比較好,10天之内可保持新鮮和營養。溫度太低,西紅柿會失去鮮味,并且很快因凍傷而腐爛。

西紅柿在冷藏時會散發出一種叫做“乙烯”的氣體,催熟和它擺放在一起的蔬菜水果,縮短它們的保鮮期,故西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。

速凍法

買回來後洗淨,表面晾幹,放到食品袋裡,然後放置與冰箱冷凍室,三個小時後基本就能凍結。這樣放在冰箱裡,可以在冬季随時拿出來解凍就能做菜,味道和營養很不錯。

制作西紅柿漿法

買回來後洗淨,表面晾幹,選擇大口瓶,将西紅柿切塊放入,把裝瓶放到蒸鍋隔水煮20分鐘,把蓋子乘熱蓋緊,取出晾涼後存放陰涼處,在缺少蔬菜時取出,炒菜、做湯都是很不錯的選擇,味道很美。

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