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蒜蓉醬炒蛤蜊

圖文 更新时间:2025-01-19 08:04:22

蒜蓉醬炒蛤蜊(爆香蒜蓉蛤蜊)1

愛吃海鮮

難度:配菜(中級) 時間:10~30分鐘

主料

蛤蜊500g 大蒜5瓣左右
大蔥少量 姜少量
料酒少量 五香粉少量

爆香蒜蓉蛤蜊的做法步驟

蒜蓉醬炒蛤蜊(爆香蒜蓉蛤蜊)2

1. 泡買回來的蛤蜊,洗幹淨備用

蒜蓉醬炒蛤蜊(爆香蒜蓉蛤蜊)3

2. 蔥姜蒜幹辣椒切成粉末

蒜蓉醬炒蛤蜊(爆香蒜蓉蛤蜊)4

3. 炒蔥姜蒜

蒜蓉醬炒蛤蜊(爆香蒜蓉蛤蜊)5

4. 加入幹辣椒炒出香味

蒜蓉醬炒蛤蜊(爆香蒜蓉蛤蜊)6

5. 加入蛤蜊,大火爆炒,加入料酒和五香粉

蒜蓉醬炒蛤蜊(爆香蒜蓉蛤蜊)7

6. 等蛤蜊打開就熟了

小貼士

蛤蜊先泡一會吐沙

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