在家裡怎麼做香菇肉醬-tft每日頭條

在家裡怎麼做香菇肉醬

生活更新时间:2024-12-26 08:47:52

大家好，我是小秋，今天跟大家分享香菇肉醬的做法，這個醬即可以用來就饅頭吃，還可以用來拌面或者米飯都很不錯，一次也可以多做一些，不但方便省事，而且也特别的好儲存，早上搭配稀飯或者是面條都是不錯的選擇哦。

在家裡怎麼做香菇肉醬（外面15元的香菇肉醬）1

在家裡怎麼做香菇肉醬（外面15元的香菇肉醬）2

其實香菇肉醬的做法真的是太多了，但是每一種基本上都是相近的，我們做的時候隻要根據自己的喜好就可以了。

在家裡怎麼做香菇肉醬（外面15元的香菇肉醬）3

我今天做的是香菇雞肉醬，首先做這道肉醬就是先準備一些新鮮的香菇和雞胸肉了，先準備1大塊雞胸肉洗淨控幹水分，香菇也洗淨控幹水。

在家裡怎麼做香菇肉醬（外面15元的香菇肉醬）4

在家裡怎麼做香菇肉醬（外面15元的香菇肉醬）5

2捧花生米放到烤箱裡，上下火180度烤10分鐘，放涼後搓掉外皮。

在家裡怎麼做香菇肉醬（外面15元的香菇肉醬）6

用擀面杖擀幾下備用，花生不用擀的太碎，那種大顆粒吃起來脆脆的特别香。

在家裡怎麼做香菇肉醬（外面15元的香菇肉醬）7

香菜、大蔥切段。元蔥和姜切片。大蒜拍一下就行。再準備點香葉，桂皮，八角放在一起備用。

在家裡怎麼做香菇肉醬（外面15元的香菇肉醬）8

把控幹水的雞胸肉切成小丁。香菇也切成小丁。

在家裡怎麼做香菇肉醬（外面15元的香菇肉醬）9

鍋裡稍微多放點油，油熱之後把準備好的配料倒在鍋裡炸一下。炸到這種焦黃色時撈出來就可以了，炸完的配料我們就不要了，隻要炸配料的油就可以了。

在家裡怎麼做香菇肉醬（外面15元的香菇肉醬）10

再把雞肉丁倒在鍋裡炸幹水份，然後撈出來備用。

在家裡怎麼做香菇肉醬（外面15元的香菇肉醬）11

在家裡怎麼做香菇肉醬（外面15元的香菇肉醬）12

等油溫升再次的高後香菇也放進去炸幹水份。

在家裡怎麼做香菇肉醬（外面15元的香菇肉醬）13

炸好的香菇不用撈出來，直接在裡面加兩勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油。

在家裡怎麼做香菇肉醬（外面15元的香菇肉醬）14

放入炸好的雞肉粒，兩勺黃豆醬。炒到鍋裡大泡變小泡時改小火。

在家裡怎麼做香菇肉醬（外面15元的香菇肉醬）15

倒入芝麻和花生碎炒勻就可以出鍋了。

在家裡怎麼做香菇肉醬（外面15元的香菇肉醬）16

在家裡怎麼做香菇肉醬（外面15元的香菇肉醬）17

這道好吃又下飯的香菇肉醬就做好了，這個醬一次一定要多做一些，放涼之後裝在密封罐裡放一個月不會壞，不管是拌面下飯都超級棒，喜歡的話趕緊試試吧。

在家裡怎麼做香菇肉醬（外面15元的香菇肉醬）18

在家裡怎麼做香菇肉醬（外面15元的香菇肉醬）19

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