1、單性結實
不經授粉,或雖經授粉而未完成受精過程而形成果實的現象叫做單性結實。單性結實的果實大都無種子。
自發性單性結實:單性結實者子房發育不受外來刺激,完全是自身生理活動造成的稱之為自發性單性結實。許多果樹如柿、香蕉、溫州蜜柑、華盛頓臍橙、菠蘿、無花果和某些三倍體蘋果和梨的品種,都有自發性單性結實的能力。
刺激性單性結實:經過授粉但未完成受精過程而形成果實,或受精後胚珠在發育過程中敗育,稱為刺激性單性結實。黃魁蘋果、一些西洋梨品種和黑科林斯(BlackCorinth)葡萄可經花粉刺激産生單性結實。
2、無融合生殖
不經過受精也能産生種子。如柑桔。
3、自花受粉自花結實
同一品種内授粉的叫自花授粉;自花授粉後能獲得商品生産要求的産量為自花結實,反之為自花不實;桃、柑桔。落葉果樹中有的能自花授粉結實,如大多數桃、杏的品種,具完全花的葡萄品種,部分李、櫻桃品種,少數蘋果、梨品種。但能自花結實的品種,異花授粉後能提高産量。能結出果實的現象叫自花結實。
4、異花授粉、異花結實
不同品種間進行授粉為異花授粉。異花授粉後能獲得商品生産要求的産量為異花結實。大部分蘋果和梨的品種,甜櫻桃全部品種,李、杏、闆栗的部分品種都需異花授粉,才能結實。供給花粉的品種叫授粉品種(授粉樹)。
有的品種間異花授粉不能結實或結實很少,這種現象為異花不親和,不能作為授粉樹,如蘋果中的紅魁給祝授粉,伏花皮給大國光、金冠、青香蕉、祝授粉都不能結果。油梨為黃梨,香水梨為油梨,夏梨為老遺生梨授粉不能結果。
5、雌雄異熟
雌雄同株或雌雄異株的果樹,雌蕊和雄蕊不在同一時期成熟為雌雄異熟,如闆栗、核桃為雌雄同株,因常常雌雄異熟,所以孤樹授粉不良,産量極低,也需要授粉樹。雌雄異株的果樹如猕猴桃、銀杏、沙棘、君遷子,更應配置雌雄株以保證授粉。
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