蔬菜湯的家常做法?食材準備:青菜一把,青菜掰開洗淨備用;肉絲一塊,肉塊洗淨切成肉絲備用,我來為大家科普一下關于蔬菜湯的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
食材準備:青菜一把,青菜掰開洗淨備用;肉絲一塊,肉塊洗淨切成肉絲備用。
肉絲湯鮮嫩的小竅門,肉絲腌制一下:鹽、料酒、生抽、糖、生粉用筷子攪拌均勻。
燒沸水,将腌制好的肉絲用筷子抖落進去,腌制好的肉絲放進沸水中幾秒鐘就煮熟了,所以煮肉絲的時間不宜過長,否則肉絲就老了。
将青菜放進去,稍稍煮幾秒鐘即可。關火,放油鹽調味。
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