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可口可樂是怎樣做出來的

生活 更新时间:2025-01-27 18:38:13

可口可樂是怎樣做出來的(可口可樂的制作方式很神秘)1

圖文|魚頭

編輯|魚頭

可樂核心原料

可口可樂最核心的成分,就是面前桶裡裝的高濃縮可樂原汁,可口可樂公司,會把這些濃縮液,送到全球1000多座代工廠,這些工廠每天能夠生産包裝450萬瓶可樂,四大桶這樣的濃縮液,能生産200萬升可口可樂。

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可樂濃縮液

這裡的員工隻知道可樂的味道,但是不知道可樂到底該怎樣搭配,隻是單純地把濃縮液,送上産線,裝可樂的瓶子,先經過消毒過濾,這麼做主要的目的就是讓水中性化,确保水裡原本的味道和氣味都被清除,這樣就不會擾亂可樂本身的口感。

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随後就是給可樂增加甜味,讓它的口感更加圓潤,大多數國家,都是用熬制成的糖漿,但是這個工廠,用的是玉米熬制成的糖漿,并不是這種糖漿更優質,而是它的成本比白砂糖要低。

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玉米糖漿

随後工人會把三樣物品的混合液,放入容積有20噸左右的混合槽裡面,提煉出甜味占據50%的黑色糖漿,随後加入水把這些糖漿稀釋5.5倍,把它的甜味調整到,人們能夠接受的一個範圍,随後加入它的靈魂,二氧化碳。

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加水稀釋

到了這裡,可口可樂會先進行一個檢測,看是否合格,這瓶可樂的糖含量是10%,這就屬于合格的産品,隻要二氧化碳跟糖度達到标準之後,才會開始裝瓶,這種碳酸飲料的瓶子,必須得使用,特别定制的無縫塑料瓶才行。

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糖含量10%

塑料瓶做法

工廠先把pet顆粒,放到管子裡,然後通過機器裡面的螺旋鑽,把顆粒推進加熱管,等到顆粒被高溫軟化之後,把液态的膠體,加入到提前準備好的模具内,無縫塑料瓶的瓶胚就做好了,這裡每小時能制作50萬個這樣的瓶胚子。

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瓶胚

随後機器人根據之前設定好的程序,把瓶胚送去冷卻,冷卻好的胚子,看起來跟試管更像一些,胚子上的撐環特别重要,再次加熱拉伸的時候,就是靠着它才保持瓶子不炸裂。

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撐環

随後胚子再次經過加熱,送到提前做好的磨具裡面,這種磨具,會接上兩個管子,負責冷卻的水,從藍色管子進入,紅色管子把溫熱的廢水排除,加熱後的瓶胚進入磨具之後,金屬棒拉伸瓶胚的同時,用高壓空氣瞬間吹氣,讓瓶胚撐滿整個磨具。

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加熱

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瓶胚充氣

這台機器每分鐘能生産800多個瓶子,而且每個瓶子都會進行拍照,然後通過電腦分析比對,要是有不合格的會立馬進行回收,然後這些合格的空瓶子,就會進入到灌裝車間。

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給拍照比對

這個機器每分鐘能夠填裝800瓶可樂,在填裝之前會先加壓瓶子,讓機器内部的壓力得到平衡,灌裝的可樂也是冰可樂,平均溫度在2-3度,就是為了讓可樂内部的二氧化碳,冷靜下來。

要是熱可樂的話,機器高速的旋轉,會讓可樂噴灑的哪兒都是,填充好之後,會把可樂緩慢地放下來,要是動作粗暴的話,外部的壓力,會導緻瓶子内部壓力紊亂,可樂也會從瓶子裡面噴灑出來,雖然這麼做能避免一部分,但是隻要機器快速運之後,可樂依舊改不了口吐白沫的壞毛病。

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這個時候,就隻能給它加上蓋子,然後可樂就會在長達3公裡的賽道上,進行賽跑,有時候,它們也會因為數量太多而造成擁堵,随後就會發生很神奇的一幕,它們擁堵的時候就會出現一個等候區,你看它們像不像上下班高峰期等着回家的你。

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下班等高峰回家的可樂

等到疏通過後,這些等待區的可樂,就會重新加入遷徙的隊伍,造成他們擁堵的大部分原因,就是貼标機這邊,機器固定住瓶子之後,就會流暢的給他們穿上衣服,随後可樂就會坐上,專門為它們搭建的螺旋電梯,随後可樂就會被打包。

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鋁罐做法

而鋁罐不管是從制作還是裝填,就一個字兒,快,最快的一分鐘能做好2200罐,這個接近十噸重的鋁卷,就是制作鋁罐的主要材料,每個鋁條能制作70萬個鋁罐,工人把鋁卷安裝好之後,鋁卷就會被沖杯機壓縮成圓環。

這些圓環,會乘坐電梯,到達下一個目的地,成型機的面前,裡面的沖床,會把圓環制作成,易拉罐的樣子,因為機器需要大量潤滑油的原因,成型的鋁罐,看起來會十分油膩,為了達到使用标準,必須得經過六次清洗才可以。

而且,其中有一道工序是專門用來清除硫酸的,随後在機器的作用下,它們會印上可口可樂的标志,等印刷完成之後,會先給他們一個個拍一張照片,來看看它們之前印刷的是否合格,隻要發現不合格的,就會直接剔除出去。

制作好之後,就會被送到裝填室,運送進來的鋁罐,會先經過機器的清洗,然後再被這個大家夥,依次填充進我們愛喝的可樂,然後機器會給它們蓋上蓋子,随後會用類似X光的射線掃描,這些易拉罐的蓋子是不是都蓋好了,不合格的就會被機器踢出來回收。

每一個剛被填充好的可樂,都在2.7度左右,這也是可樂最佳的飲用溫度,為了方便包裝,會用33度的水噴灑一遍,讓可樂的溫度恢複到27度室溫,然後進行統一的裝箱。

玻璃瓶做法

但是可口可樂口感最好的,依舊是用玻璃瓶裝的,這個工廠一天大概生産200萬個玻璃瓶,這些玻璃,會通過傳送帶到融化室,為了保證玻璃瓶的品質,工人會把除了玻璃的東西撿出來。

1550度的熔爐,會把送進來的所有原料,融化成液體,然後融化的液體,就會順着熔爐的出口,直接流出來,被切成一個個大小合适的玻璃膏球,然後經過機器的分配,滑倒各個機器的模具内壓縮成型,然後會跟塑料瓶一樣對内部進行吹氣,然後550度的玻璃瓶,會被送入冷窯進行一個小時的冷卻。

冷卻好之後,會送到灌裝廠進行灌裝,這家工廠用的大部分都是回收瓶,所以他們會先把瓶子用熱水清洗十八分鐘,裝填可樂給瓶子加壓的時候,玻璃瓶會有破碎的風險,為了降低風險,會把這塊區域用蓋子保護起來,可樂裝填好之後,就會給他們加上蓋子,随後打包出貨。

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