在無窮無盡的太空中旅行，對宇航員而言，是一件十分煎熬的事情。這裡有着各種各樣的問題需要他們來解決。但同時，太空又是一片充滿未知，充滿神秘的無人區，吸引着全球科學工作者的目光，當宇航員成功登上太空時，科學家不得不面對一個棘手的問題：宇航員吃什麼？
民以食為天，這是一個向來不會錯的古話。宇航員不例外，他們的工作強度很大，危險很高。在吃的方面，科學家們也是絞盡腦汁，像是俄國宇航員，他們的太空技術非常先進，技術相當成熟。罐頭、壓縮食物早已被其他美食所代替，現如今，俄國宇航員的食物更加營養，美食主要以“大列巴、俄羅斯奶酪、火腿”等為主。美國作為第一個将人類送上月球的國度，他們的宇航員在飲食方面也發生了翻天覆地的變化，從最開始的“罐頭、牙膏類”食物，到現如今的“漢堡、可樂、沙拉”等富含國家符号的美食，甚至偶爾遇到感恩節等西方代表性節日時，宇航員還能吃上一頓熱氣騰騰的火雞大餐，這對美國宇航員而言，無疑是一種幸福。
日本宇航員的菜譜也非常具有本民族的特色，主要是壽司、拉面、日料為主，為了讓本國的宇航員在遙遠的太空中還能記得家鄉的味道，日本人還在不斷的改良自己的美食清單。
那麼，在地大物博的中國,美食更是不遑多讓！目前來看，中國的太空美食一般分為七大類，共70多種中式食物。
不僅如此，西餐菜式也多達幾十種，這些食物不僅種類齊全，而且美味營養，不過為了宇航員的身體健康，食物大多都較為清淡，而中國科學家為了開發合适的太空美食也是不遺餘力，家禽、活魚、甚至蝸牛、蝾螈等等，這些都曾在科學家的考量範圍内，不過這些食物都有着各種各樣的問題，飼養雞類，需要人力，物力和空間，太空艙原本就很狹小，宇航員有很多重要的事情要處理，哪有精力去養雞，而且，若是想吃新鮮的活魚，就得滿足魚對水質的要求，這在太空艙顯然十分棘手難辦的事。
北京航空航天大學的科學家建議，将蠶這種小動物納入宇航員的美食清單中，原因其實也很簡單，蠶的體積小，繁殖快，對食物需求也非常小，更重要的是，它們營養十分豐富，完全能夠彌補人體所需要的各種營養，人體所需的氨基酸，蠶的含量是豬的2倍，是雞蛋和牛奶的4倍，而且，蠶的排洩物可以作為植物的綠肥使用，一點也不浪費，經過長時間的探索，科學家還表示，經過化學處理後的蠶絲也是可以食用的，對此，你支持科學家将蠶寶寶納入宇航員的菜譜嗎？
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