胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
春回大地，萬物複蘇，從早餐開始讓整個人清醒起來！
其實我素來不喜歡春天，即使外面滿眼的綠，菜市場全是新鮮的蔬菜，可是對于我這個有些過敏體質的人來說，春天真的是太難受了。不過，從去年開始，因為疫情的原因，出門都戴着口罩，明顯感覺自己過敏的症狀好了很多。不僅過敏少了，就連感冒也少了不少呢。所以，這個戴口罩還是非常有必要的，原來是懶，現在是習慣了，反而覺得不戴都不好意思出門了。
春天了，早餐也跟着簡單起來了。也不全因為偷懶，而是孩子覺得天氣暖和了，不是非要每天早上都吃着湯湯水水熱乎的早餐了，可以根據自己平時喜歡的，吃着面包，蛋糕什麼的。
最近發現蛋撻還是挺好吃的。當然之前也是一直挺喜歡吃的，現在主要是因為平時給孩子做奶油蛋糕的次數多了一些，導緻淡奶油每次拆開一瓶就需要立馬用完。而我感覺用得最快的方法就是做蛋撻了，别的沒覺得有什麼特别好的，做奶茶的話孩子不太喜歡。别的我也不願意多折騰，就直接燒蛋撻，或者做淡奶油戚風也是非常不錯的。
家裡的雞蛋，最近消耗得很快。蒸的，煮的，鹵的，炒的都用上了。不過，畢竟是一家三口，我們平時燒菜做飯的話，一天天地吃下來，還是感覺挺好的。雞蛋的吃法倒也挺多的，小朋友喜歡吃炒的，更多時候是蛋包飯。
煎牛排的做法超簡單的。我一般會提前一晚上解凍，早上起來用廚房紙巾給吸掉表層的血水，然後用牙簽把牛排表面紮一些小洞。鍋燒熱，放一小塊黃油進去，當然沒有黃油的可以用普通的色拉油，我倒是覺得用黃油煎牛排更香更好吃。煎好之後，出鍋前把牛排立起來再煎一下。出鍋之後停個五分鐘再吃，口感最佳！
炸山芋地瓜丸和雞肉洋蔥圈的時候，順便切了一根香蕉裹上面包糠放進去炸了一下。真的非常好吃，不怕麻煩的可以用雞蛋液調一個面糊糊裹在香蕉表層再裹一層面包糠這樣更好吃的。
簡單又好吃的早餐做法，讓春天裡的時光變得更美好！
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