幹筍雪菜餡包子-tft每日頭條

幹筍雪菜餡包子

生活更新时间:2024-08-09 15:19:53

幹筍雪菜餡包子（懷念姥娘的韭菜餡包子）1

幹筍雪菜餡包子（懷念姥娘的韭菜餡包子）2

幹筍雪菜餡包子（懷念姥娘的韭菜餡包子）3

幹筍雪菜餡包子（懷念姥娘的韭菜餡包子）4

今天是冬至，家家吃餃子。我們淄博人叫，吃包子！

小時候，不是每個節日都能吃到包子！特别是冬至、春節這樣寒冷的節日裡，能吃一碗熱氣騰騰的包子，不僅僅是一頓美食，更是一種溫暖和幸福！

長大後，吃遍了大江南北各種特色包子，最懷念的，最香的，還是姥娘包的韭菜餡包子！姥娘包的韭菜餡包子裡，有一個靈魂配料，就是地瓜粉條！熱好的豬油澆在韭菜豬肉粉條上，韭菜就半熟了，沒有了辛辣味。刀剁出來的豬肉，比絞肉機出來的更有肉的香味！最多三成豬肉，恰到好處的比例，香而不膩！最關鍵的粉條，（母親就沒有習慣放）吸收了豬油，鹽的味道，使其鮮香更能觸及舌尖，軟糯的口感，遍布整個餡料！

我不吃姜。這個秘密是姥娘發現的。姥娘看到我每次吃完包子就吐，十分納悶。有一次家裡剛好沒有姜了，包完包子，姥娘還喃喃自語，這次可能不香！但這次我吃了沒吐。隔天姥娘又包了一次，專門沒放姜，并暗中觀察我吃完的反應，我這次又沒吐！

姥娘對母親說了這事，母親不信，姥娘就又包了一次放姜的，我吃完真吐了！姥娘鄭重宣布：這孩子不吃姜！

以後，隻要有我在，姥娘都是專門包一盤沒有姜的給我吃！

姥娘擀面皮，姥爺就先燒水，我負責燒火，泥巴爐子裡跳躍的火苗，總能勾走我的思緒。

燒水的空擋，姥爺開始扒蒜，用青石蒜臼搗蒜泥。那蒜錘子，是姥爺從河裡撿的長條石，回來又打磨而成。這樣的蒜泥倒上老陳醋，那叫一個完美！現在水餃店裡用的蒜泥，是刀打出來的碎末，光辣不香，醋也是勾兌的工業味！

包好的包子，放在蜀黍稭稈編制的篦子上，等擺滿一篦子才下鍋。這樣包子底部就印出來一道道溝，正是這道溝，讓包子出鍋後，盛在盤子裡容易瀝水，從而幹爽不粘連。

水開下鍋，三起三落。中間添涼水兩次，落落滾。我問姥娘：為啥要落滾啊？姥娘說：如果不落滾，包子就會破皮！

包子完全浮起來就熟，出鍋先盛三碗供養天爺爺，然後就是讓我趁熱吃！姥娘總是最後一個吃。

自從十七年前姥娘病逝後，我再也沒吃過這麼香的包子了！

上周，一百歲的姥爺仙逝了。我想，姥爺一定是饞姥娘的韭菜包子了！畢竟十七年沒吃了！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活小蔥拌豆腐
小蔥拌豆腐?豆腐倒放在菜闆上，四個角用剪刀各剪一個孔，震一下方便脫模，我來為大家科普一下關于小蔥拌豆腐?以下内容希望對你有幫助!小蔥拌豆腐豆腐倒放在菜闆上，四個角用剪刀各剪一個孔，震一下方便脫模。将豆腐打開，倒扣到盤子裡，均勻将豆腐劃成片。... 2022-07-24
生活一句很可愛的話
一句很可愛的話?我的心在樹上，你喜歡可以摘你喜歡男孩還是我？，現在小編就來說說關于一句很可愛的話?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!一句很可愛的話我的心在樹上，你喜歡可以摘。你喜歡男孩還是我？我的腦袋是個小小星球，每天隻有你開着月亮... 2022-07-19
生活戰魂銘人武器怎麼獲得
戰魂銘人武器怎麼獲得?首先武器是隻能在地牢中獲得的，是無法帶出地牢的，接下來我們就來聊聊關于戰魂銘人武器怎麼獲得?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!戰魂銘人武器怎麼獲得首先武器是隻能在地牢中獲得的，是無法帶出地牢的。武器主要是從寶箱房間... 2022-07-19
生活超薄全能本之選惠普星14
總結：在短視頻越發火熱的當下，一款筆記本電腦如果不能高效解決用戶創作短視頻的需求，幾乎很難從激烈的市場競争中脫穎而出。這就意味着它既需要擁有高規格的硬件配置，又要有出色的屏幕表現。遍觀整個輕薄本市場，适合大學生選擇，且擁有超高性價比優勢的，... 2022-11-17
生活滾元宵技巧
滾元宵技巧?滾元宵需要先根據自己的口味來調制餡料，比如我們可以把芝麻打成粉末，再把它和食用油、糖混合在一起，然後将餡料分成一個個小球放入冰箱凍硬，我來為大家科普一下關于滾元宵技巧?以下内容希望對你有幫助!滾元宵技巧滾元宵需要先根據自己的口味... 2022-06-04
生活微信狀态文案搞笑
微信狀态文案搞笑?今天休息不營業已開啟靜音模式，下面我們就來說一說關于微信狀态文案搞笑?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!微信狀态文案搞笑今天休息不營業。已開啟靜音模式。有事打錢無事留言。憨憨在冬眠。你的好友已下線請轉賬後聯系。開着法拉利... 2022-07-10
生活大秦賦的演員為什麼都那麼老
張魯一、朱珠、段奕宏共同出演的電視劇《大秦賦》持續熱播，作為以男性為主體的權謀大戲，女性角色并不不多，但作為男人堆裡的春色，她們不僅養眼，還對劇情的推進起到了關鍵作用。同時，這些女性角色都不是省油的燈，她們的扮演者也來頭不小，讓我們一起盤點... 2022-11-11
生活 CF哪個區人最多？
CF哪個區人最多?河南一區和山東一區最多了據統計，河南一區人數在300萬左右，山東一區在200萬左右（目前沒有突破300萬），統計不容易，我來為大家講解一下關于CF哪個區人最多?跟着小編一起來看一看吧!CF哪個區人最多河南一區和山東一區最多... 2022-07-02
生活熊出沒裡的人物九年前和現在
想必像一些動畫片《貓和老鼠》《喜羊羊和灰太狼》《熊出沒》這類的大家都看過，但是大家有沒有仔細觀察，這類動畫片的人物隻有四根手指頭呢！小編也是最近才發現啊，不禁好奇心大起，到底是為什麼呢？小編也是找了不少的資料，總結來說大概就這三種原因了，最... 2023-03-17
生活企業文化的重要性有哪些方面
為什麼企業要建立文化，文化在企業中到底起到什麼作用？今天跟随HR之眼一起來了解一下。文化在企業之中是一隻無形之手，雖然不易觸摸，但作用之大往往超出一般企業家的想象，隻有穿透文化背後的邏輯，才能對它的作用真正洞察。1.牽引作用：有什麼樣的企業... 2023-03-02
生活乳業全球質量排名
來源：【華聲在線】華聲在線5月16日訊（全媒體記者潘顯璇）在全球布局了10家工廠，擁有從奶源到生産工廠、科研、檢測的完整供應鍊，成為首家在香港上市的嬰幼兒配方奶粉企業，産品暢銷全球60多個國家和地區，綜合排名位居全球乳企前八……沒有奶源地的... 2023-01-13
生活怎麼分辨香瓜是不是熟了
怎麼分辨香瓜是不是熟了?在選擇香瓜的時候，可以聞一聞，因為熟透的香瓜不管聞那個部位都會有一股淡淡的香味傳出，接下來我們就來聊聊關于怎麼分辨香瓜是不是熟了?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎麼分辨香瓜是不是熟了在選擇香瓜的時候，可以聞一... 2022-07-07
生活十元店如何經營利潤有多大
如今各大商場超市裡，都會見到十元精品店在經營當中；讓許多人感到不解的是，明明市面上有這麼多好的地段可供十元精品店作為開店選擇，而偏偏投資者們都喜歡擠在商場裡面開店，導緻如今一家綜合性商場裡面，擠着4、5家不同品牌的十元精品店。商場開十元精品... 2023-01-28
生活身臨其境臨是什麼意思
身臨其境臨是什麼意思?身臨其境的臨釋義：到、進入身臨其境，讀音shēnlínqíjìng，是一個漢語成語，意思是身體不在那個地方，卻仿佛親自到了那個地方一般指聽課時、看書時等好像親身經曆過一樣，今天小編就來說說關于身臨其境臨是什麼意思?下面... 2022-06-05
生活網絡用語是什麼意思
網絡用語是什麼意思?網絡用語有兩種含義：一是指跟互聯網及計算機技術與應用有關的術語和詞彙；二是人們利用計算機互聯網媒介進行交際與表達活動時所使用的語言，我來為大家科普一下關于網絡用語是什麼意思?以下内容希望對你有幫助!網絡用語是什麼意思網絡... 2022-06-19
生活武則天劉曉慶版裡面的上官婉兒
今晚《我就是演員之巅峰對決》播出，最大驚喜是劉曉慶再演武則天，這是她第五次出演武則天，演從少女到老年，劉曉慶把武則天的一生都演了，但每個年齡段又演得都很到位。這次她扮起了老年妝，她說每一次出演武則天，都是挑戰自己，面對歲月的流逝，顔容雖不再... 2022-11-18
生活網名三個字
網名三個字?相思垢解相思，下面我們就來說一說關于網名三個字?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!網名三個字相思垢解相思傷的起半城殇甜小妞厭世控莪親媽避風港乖娃娃亡夢人在路上墨君修小情緒邪靈子混天霸權酒歌被翻牌時光謠花不敗偷心賊伴她走未簖奶臉... 2022-08-04
生活杜甫最著名的十首詩
“詩仙”李白是我國唐朝的著名詩人，有非常多的作品，曆史上有很多人喜愛他不隻是因為他豁達灑脫的心境，還因為他寫的一手好詩。今天抄寫他的一首《望廬山瀑布》與大家欣賞。《望廬山瀑布》作者：唐代李白日照香爐生紫煙，遙看瀑布挂前川。飛流直下三千尺，疑... 2022-12-11
生活夢見項鍊斷了什麼意思
夢見項鍊斷了什麼意思?夢見項鍊斷了，預示着運勢很好，好事會來到，會得到愛情或财富，現在小編就來說說關于夢見項鍊斷了什麼意思?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!夢見項鍊斷了什麼意思夢見項鍊斷了，預示着運勢很好，好事會來到，會得到愛情或... 2022-07-10
生活考c2照最快需要多久
最近聽到這樣一種說法：考C1駕照不如考C2明智。不得不說現在考駕照選擇C2（準駕車型為自動檔）的人是越來越多了，想當初我們學車時根本就沒見過學C2的。但這并不代表C1就沒含金量了。為啥現在學C2的人越來越多呢？我總結了這麼幾個原因，看大家是... 2022-12-20
生活金巧巧人品
[海峽網]說到金巧巧，不知道大家還記得她嗎，也是一個老演員了，比較有印象的是她演的《西遊記》裡的孔雀公主，出場造型真的很驚豔。近日，關于金巧巧氣質的話題上了熱搜，引起很多網友熱議。原因是金巧巧在接受一次訪談時候稱自己的氣質太洋氣了，演農村人... 2022-11-04
生活做夢被警察抓是什麼預兆
做夢被警察抓是什麼預兆?做夢被警察抓，是你在事業中有極強的壓力，而你本人處理問題的能力有限，則事業中經常會碰到麻煩事，你的心态一定要好在面對事業，拼搏時，與别人一同努力者則事業順遂，事業即便出問題，也不可給自己太大的壓力得此夢者，春天夢之吉... 2022-06-20
生活工商管理類專業介紹
工商管理類專業介紹?所屬類别：管理學工商管理學是研究盈利性組織經營活動規律以及企業管理的理論、方法與技術的學科本專業的範圍比較廣，所學課程較多，涵蓋了經濟學、管理學的很多課程，工商管理是一門基礎寬的學科，個人可以就此根據自己的愛好選擇專業方... 2022-06-23
生活雞枞菌有什麼蟲子
自從第二季《舌尖上的中國》——“秘境之臨滄‘油雞枞’”播出後，雞枞菌美味的秘密就再也藏不住了。口感細嫩，清香四溢，與雞肉相似，故得此名。生熟皆可食，入口香滑，肉質細嫩，許多第一次吃它的人，都會誤以為這是“雞肉”~雨水豐沛的時節，諸菌皆出，黑... 2022-10-27
生活馬後炮是成語嗎
馬後炮是成語嗎?馬後炮不是成語，算是俗語或者歇後語，我來為大家科普一下關于馬後炮是成語嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!馬後炮是成語嗎馬後炮不是成語，算是俗語或者歇後語。馬後炮，拼音是mǎhòupào，象棋術語。意思是比喻事後才采... 2022-07-22
生活韓式南瓜粥怎麼做
韓式南瓜粥怎麼做?主料：南瓜500克，糯米粉2匙，白糖适量，我來為大家科普一下關于韓式南瓜粥怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!韓式南瓜粥怎麼做主料：南瓜500克，糯米粉2匙，白糖适量。南瓜去皮洗淨切厚片，蒸熟後用湯匙壓成泥。把... 2022-06-05
生活面相看一個人近期運氣
一個人面相富貴不僅代表着财運出色，更是說明其人有着出色的官運，容易身居高位執掌重權，這樣的人自然命中不會缺少财富。而官運的好壞主要就是看個人的官運如何，這一點運勢變化倒是可以從不同的面相特點上來看。額頭寬闊平滑額頭即為天庭，天庭若是飽滿則說... 2022-11-25
生活微信上午問候語簡短
微信上午問候語簡短?每一個新的一天都是一個改變你自己命運的機會，現在小編就來說說關于微信上午問候語簡短?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!微信上午問候語簡短每一個新的一天都是一個改變你自己命運的機會。時間從來不回答，生命從來不喧嘩。... 2022-07-14
生活蝦仁蛹漿雞蛋粥
蝦仁蛹漿雞蛋粥?材料：蠶蛹300克，雞蛋2個，幹蝦仁20克，料酒、蔥姜汁各15克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，濕澱粉10克，雞湯100克，芝麻油10克，今天小編就來說說關于蝦仁蛹漿雞蛋粥?下面更多詳細答案一起來看看吧!蝦仁蛹... 2022-06-03
生活經期飲食注意什麼
經期飲食注意什麼?經期飲食，首先需要注意的是忌食寒涼的食物，例如冰鎮的飲料、冰淇淋等等這是因為寒則導緻血瘀，會引起女性月經的經期延長、月經量少，甚至會引發痛經，其次月經期忌食辛辣、刺激的食物，現在小編就來說說關于經期飲食注意什麼?下面内容希... 2022-06-23

tft每日頭條

> 生活

> 幹筍雪菜餡包子

幹筍雪菜餡包子

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注