芝麻是一種油料作物,榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油,特點是氣味醇香,生用熱用皆可。芝麻,你不知道的營養價值。
食用價值
芝麻可用作烹饪原料,如作糕點的餡料,點心、燒餅的面料,亦可作菜肴輔料。日常生活中,人們常吃的芝麻制品有:芝麻粉,芝麻糊,芝麻餅,芝麻醬。常吃芝麻有以下保健效果:
護膚美膚
常吃芝麻,可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便秘的人,腸内存留的毒素會傷害人的肝髒,也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘,并具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人,由于其營養的攝取量不夠,皮膚會變得幹燥、粗糙。
減肥塑身
芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖,因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。
搭配宜忌
一、相宜的黃金搭配
芝麻 桑葚=降血脂
芝麻 冰糖=潤肺、生津
芝麻 檸檬=紅潤臉色,預防貧血
二、相克的禁忌搭配
芝麻 巧克力=影響吸收、消化
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!