澳洲最大的兩家連鎖超市Woolworths 和 Coles 在一份聲明中表示,到 2025 年,他們售賣的雞蛋将達到 100% 非籠養(cage-free)的目标。
然而澳洲國家層面的時間表是到 2036 年逐步淘汰籠養蛋雞的計劃,澳洲廣播公司和SBS的報道均顯示,大超市淘汰拒售籠養雞蛋的時間表大大提前,目前正在全澳範圍内引起蛋農、超市和管理機構的混亂。
雖然動物福利的倡導者仍然在指責到2036年的淘汰期太慢,但行業人士警告說,不顧實際的做法将導緻澳洲出現雞蛋極度短缺的困境。
傳統的層疊格子籠(Battery Cage)的大小通常約為 50 平方厘米,根據新标準,這種養殖方式到 2036 年将在澳大利亞逐步淘汰。從今年開始,所有新建的雞籠都必須安裝築巢區,蛋雞還必須有栖息處或平台,以及一個讓它們的行為更自然的爪子抓撓區域。
蛋雞養殖場Glenview Poultry Farm的經理Darren Letton 表示,目前尚不清楚逐步淘汰的情況。但是一些超市已經拒絕了他的籠養雞蛋。
消費者需要承擔額外的成本有證據表明,雞蛋生産商已經在減少,蛋雞養殖行業的業内人士擔心,完全轉向放養将無法滿足消費者的需求。
農民們表示,澳大利亞消費者可能很快就會為日常開銷支付更高的價格,以Woolworths超市售賣的籠養和散養雞蛋價格來為例,價差至少達到了16%。
Australian Eggs最近的一項研究顯示,澳大利亞超市銷售的雞蛋中,多達36%是籠養雞蛋,散養(Free-Range)雞蛋和谷倉(Barn-Laid)雞蛋則分别占比52%和10%。該行業表示,這顯示出市場對這種更實惠産品的強勁需求。
“如果沒有籠養雞蛋,澳大利亞家庭将面臨更少的選擇、雞蛋短缺和更高的價格。”
“超市在把昂貴雞蛋強加給窮人”
南澳大利亞州議員Rowan Ramsey認為,現在就完全廢除籠養蛋雞是有危險的。他說:“在放養的環境中,像禽流感感染這樣的事情(容易接觸到野生禽類)可能會抹殺所有的東西。”
Ramsey說: “但在我們必須踮着腳走,并且高度控制疾病的棚屋(指籠養方式)裡,(這些蛋雞)很可能是幸存者。”
Ramsey指控有人“迫使”消費者在購買籠養雞蛋時感到内疚,并聲稱超市正在把昂貴的食物強加給窮人。
他說:“有很多人需要沿着購物通道,用他們能找到的最便宜的食物填滿他們的購物車,來養活他們的家人,他們不應該為此感到難過。”
呼籲為農民提供一攬子财政援助Days Eggs的總經理Dion Andary說,沒有過渡計劃或支持農民轉向自由放養。
他說:“為了滿足這一趨勢,務農的家庭将不得不設法找到錢,就好像把他們的房子拆掉,然後自己出錢蓋新房。”
Dion Andary,他的家族擁有南澳最大的非籠養雞蛋公司,圖/ABC
Andary先生說,在雞蛋生産投入成本已經飙升的情況下,農民将很難生存下去。但是目前還沒有人坐下來決定如何解決這個問題
澳大利亞蛋農協會首席執行官Melinda Hashimoto說,州和聯邦政府需要考慮退出方案,在經濟上支持農民。
她表示,現有的雞籠和設備往往背有長達三十年的銀行貸款,但是蛋農們“已經沒有時間在淘汰這些格子籠之前還清債務”。
Hashimoto女士警告稱此舉可能會把許多蛋農逼上絕路,她說:“(禁止籠養)還早了10年,可能會讓許多家庭蛋雞養殖戶抓狂。”
“籠養雞蛋農場本身的設施和散養農場是完全不一樣的,所以現在不管是蛋業巨頭還是整個行業,其實是需要在未來八到十年之内,把籠養雞的這部分設施升級改造,因為散養雞需要很大的戶外活動面積,需要很大的資金量建更多的散養農場。”
所以,接下來會發生什麼?
南澳第一産業廳長Claie Scriven說,他們在努力促成制定全澳一緻的政策,但超市堅持在全國協議之前過渡,這造成了混亂。
盡管聯邦政府提出了新的家禽福利标準,但要由每個州/領地(而不是超市)來決定他們希望逐步淘汰的結果如何。
Claie Scriven表示:“明年初,各州和領地的農業廳長将再次開會敲定這些标準。
什麼是“非籠養”(cage-free)雞蛋?
根據Global Food Partners給出的定義,在非籠養雞蛋生産的系統中,蛋雞不是被關在籠子裡,而是能夠在整個雞舍中自由活動。通過良好的雞場設計和管理,蛋雞能表達自然的行為,包括行走、在栖架上休息、沙浴、覓食以及在産蛋箱中産蛋。
非籠養系統有多種類别,包括:室内單層平養(Barn-Laid)、室内立體多層散養,以及能夠提供白天在室外活動空間的散養(Free Range)。
(歡迎訂閱澳财網頭條号,我們将不斷為您提供優質的全球宏觀經濟分析和澳洲财經資訊)
文中未注明來源的圖片均為Shutterstock,Inc.授權澳财網使用,請勿單獨轉載圖片。本文中的分析,觀點或其他資訊均為市場評述/一般信息,不構成交易建議,僅供參考。任何前瞻性陳述并非對未來業績的保證或陳述,切勿過分依賴。在進行任何投資時,請基于個人投資目的、财務狀況或個人需求考慮本文所含信息的适用性,謹慎決策,風險自擔。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!