我從小生活在北方農村,小時候物質條件不好,大蔥蘸醬是最常出現的食物,小蔥蘸醬都能算改善生活了,大蒜也是不可或缺的食品,翠綠色的臘八蒜,甜甜的糖蒜,包括生蒜頭,是北方家家戶戶都能見到的食物。随着生活水平越來越高,大蔥和大蒜并沒有淡出視野,依然活躍在北方人的餐桌上。這絕對不是因為廉價的問題,而是已經變成了飲食習慣,或者說大蔥和大蒜“真香”!
但網上總有些人揪着這個話題不放,認為北方人生吃大蔥大蒜,代表着北方人沒文化、粗魯、甚至是貧窮。我對這個觀點感到匪夷所思,一度以為是有人在吸引眼球,挑起矛盾。
說句真心話,大蔥大蒜有味道這個不假,但是如果把生吃大蔥大蒜與沒文化挂鈎,那我就覺得不妥當了,這僅僅是飲食習慣的問題,而把這個現象與貧窮挂鈎則更是無稽之談,大部分人生吃大蔥大蒜,隻是因為喜愛這個味道,更何況按價格來說,大蔥和大蒜,可比很多蔬菜都要貴!
中國太大了,各地都有自己的飲食習慣和口味,我們需要的是尊重多元的文化,完全沒有必要把一些地區習慣上升到一定高度,更别輕易的批判。
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