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牛蒡不和什麼食物相克。
牛蒡宜搭 藕,有解毒的功效。
牛蒡(niúbàng)原産于中國,以野生為主,公元940年前後傳入日本,并被培育成優良品種。現日本人把牛蒡奉為營養和保健價值極佳的高檔蔬菜。牛蒡憑借其獨特的香氣和純正的口味,風靡日韓,走俏東南亞,并引起歐美有識之士的關注,可與人參媲美,有“東洋參”的美譽。
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