藤茶,顧名思義是長在藤上的茶,是茶家族裡一朵絢麗的奇葩,它雖叫藤茶卻不是“茶”,與普通茶品更是有天壤之别。
藤茶不屬于茶科植物,而是顯齒蛇葡萄種的多年生藤本植物,學名為顯齒蛇葡萄,又名茅岩莓茶、長壽藤等。
之所以說它叫茶卻不是“茶”,因其與茶物種不同,内涵有異。藤茶不含鞣酸、咖啡因,有茶之香醇,而無茶之刺激。
藤茶在古時一直被作為中藥藥引使用,《中國中草藥彙編》裡有詳細描述:藤茶味甘淡,性涼,具有降暑生津、消炎利尿、抗心律失衡、抗心肌缺血等功效。長期飲用藤茶對皮膚癬癞、黃疸性肝炎、感冒風熱、咽喉腫痛、急性結膜炎、失眠等都有極好的作用,為一種珍稀的藥食兩用植物。
而現金藤茶已是必要的保健茶飲了。
“三兩黃金一兩茶,物華天寶粹藤茶”,自古藤茶都被冠以相當高的稱譽,再有“地球上最珍貴的植物”之稱。藤茶之所以能得如此之高的聲譽,與其渾身之寶是分不開的。
經國家多家權威機構鑒定,藤茶含人體必需的17種氨基酸和14種微量元素,并富含黃酮、硒等稀缺生命元素。
植物界“黃酮之王”,人體血管“清道夫”
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