我們在超市見到的夏威夷果通常是這樣的：
剝開外殼裡面的果仁是這樣的：
那麼，夏威夷果在樹上是怎樣的？
先告訴大家一個秘密，夏威夷果其實不是來自夏威夷，它可是土生土長的澳洲“土著”。
夏威夷果又叫澳洲堅果，别名昆士蘭栗、澳洲胡桃、昆士蘭果等。是一種原産于澳洲的樹生堅果。是澳洲堅果屬常綠喬木，雙子葉植物。樹冠高大，葉3～4片輪生，披針形、革質，光滑，邊緣有刺狀鋸齒。總狀花序腋生，花米黃色，果圓球形，果皮革質，内果皮堅硬，種仁米黃色至淺棕色。适合生長在溫和、濕潤、風力小的地區。
原來，夏威夷果在澳大利亞是被一個叫希爾的人發現它的實用價值，在1922年的時候，希爾在夏威夷地區廣泛種植，當地陽光充足，雨水豐沛特别适合夏威夷果的生長，随後的數十年大規模的種植園在夏威夷建立。香甜可口的夏威夷果在美國一經銷售，就捕獲他們的“芳心”，成為了堅果界的“佼佼者”備受人們的喜愛。也因為當時夏威夷果主要來自于夏威夷，于是就被“名正言順”地稱之為夏威夷果啦！
這個故事有點像法國法桐來源于印度有異曲同工之妙。哈哈，感興趣百度一下吧。
位于雲南的澳洲堅果種植基地。現在，我國的雲南（西雙版納、臨滄）、廣東、台灣也有栽培，多見于植物園或農場。
夏威夷果被譽為世界上最好的堅果之一，營養豐富，含油量可達70%到79%，裡面主要以不飽和脂肪酸、油酸和棕榈酸為主，蛋白質含量為9%左右，還含有豐富的鈣、磷 、鐵、維生素B群以及人體必需的8種氨基酸等物質。
夏威夷果能夠調理心腦血管，預防心腦血管疾病，這是它最大的藥用價值。
收獲
夏威夷果如何挑選
1、挑個頭：大顆果實生長周期長，富含更多的營養成分。
2、挑飽滿：飽滿的果實是自然成熟的，口感細嫩、香味更佳。
3、挑顔色：外果皮青綠色，内果皮堅硬，呈褐色。
4、挑外殼：選用機器開口的東林果實，開口長更好剝。
巧開夏威夷果的三個方法
1、開果器：一般在購買夏威夷果的時候，包裝袋都會有一個開果器。我們隻需要将開果器的頭放在夏威夷果的開口處，用力旋轉一下，就可以輕松得到果仁了。
2、小勺子：如果買的時候發現沒有開果器，那麼我們就可以借助小勺子來取果仁，操作的步驟和上面一樣，需要将勺子的頭插在夏威夷果的裂縫中，再輕輕一掰即可。
3、小榔頭：雖然暴力，但會比較簡單快速。不過需要注意的是不要用力過猛，否則會把夏威夷果連皮帶肉一起砸碎，那就得不償失了。
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