豆漿正确的食用方法-tft每日頭條

豆漿正确的食用方法

生活更新时间:2024-12-14 13:06:10

豆漿正确的食用方法（關于豆漿的八大誤區）1

大家好，我是大臉貓營養師。

第一、豆漿可以豐胸

回答：不能

豆漿正确的食用方法（關于豆漿的八大誤區）2

豆漿的大豆異黃酮為植物雌激素，作用強度十分微弱。所以，靠喝豆漿來豐胸幾乎不現實。

第二、乳腺增生的女性不能喝豆漿

回答：可以正常喝

豆漿正确的食用方法（關于豆漿的八大誤區）3

乳腺增生以及乳腺癌，主要是與體内雌激素水平較高有關。但目前并沒有證據顯示豆漿的植物雌激素會促進乳腺增生。

第三、超市的豆漿粉不如自做豆漿有營養

回答：大部分是真的

豆漿正确的食用方法（關于豆漿的八大誤區）4

超市的豆漿粉通常含有60%左右的碳水化合物，其中大部分是添加糖，這就導緻豆漿的營養素密度降低。

第四、豆漿不能與雞蛋一起吃

回答：可以一起吃

豆漿煮熟後，所含的胰蛋白酶抑制劑并不會抑制雞蛋蛋白質的消化吸收。但需提醒的是，豆漿必須煮熟才能食用。

第五、尿酸高、痛風病人不能喝豆漿

回答：目前并沒有統一的說法

豆漿正确的食用方法（關于豆漿的八大誤區）5

豆漿的嘌呤含量其實并不高，植物嘌呤也不同于動物嘌呤。根據我的經驗看，高尿酸的人喝豆漿問題并不大，但有痛風的人，應該要避免。

第六、豆漿不能空腹喝

回答：可以空腹喝

豆漿裡的蛋白質并不會因為空腹而浪費，營養素還是可以被吸收的。

第七、豆漿不要天天喝

回答：可以天天喝

豆漿正确的食用方法（關于豆漿的八大誤區）6

根據《中國居民膳食指南2016》的建議，每天可以喝一杯豆漿（或等量的大豆制品）。

第八、豆漿可以代替牛奶

回答：不能

豆漿正确的食用方法（關于豆漿的八大誤區）7

豆漿蛋白質含量約為牛奶的一半，鈣含量約為牛奶的十分之一。但豆漿含有大豆低聚糖、植物甾醇等有益健康的物質，而牛奶沒有。所以，兩者各有優缺點。

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（完）

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