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阜陽炸大肉的做法步驟

生活 更新时间:2024-07-26 15:14:29

阜陽炸大肉的做法步驟?食材:豬肉200克,花生油500克,腌制料100克,雞蛋1個,澱粉10克,面粉10克 ,今天小編就來聊一聊關于阜陽炸大肉的做法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!

阜陽炸大肉的做法步驟(怎樣做阜陽炸大肉)1

阜陽炸大肉的做法步驟

食材:豬肉200克,花生油500克,腌制料100克,雞蛋1個,澱粉10克,面粉10克。

豬肉切成細條,用料酒、生抽、蔥姜蒜等腌制料,腌制20分鐘左右入味。

在碗裡打勻一個雞蛋,加上五香粉、孜然等。

把蛋液和澱粉、面粉等調成面液,混合在豬肉條中備用。

油開6成左右,加入豬肉條,适當翻滾,炸制兩面金黃,撈出。

2分鐘後,油溫8成左右,放入複炸,酥脆金黃為止。

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