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香煎魚怎麼做

生活 更新时间:2024-07-22 10:09:43

香煎魚怎麼做?主料:魚500g、油适量、鹽适量、醬油适量、蒜适量、姜适量、味精适量,我來為大家科普一下關于香煎魚怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

香煎魚怎麼做(香煎魚如何做)1

香煎魚怎麼做

主料:魚500g、油适量、鹽适量、醬油适量、蒜适量、姜适量、味精适量。

準備魚一隻,切好蒜姜備用。

用水沖洗下魚。

把魚鰓去掉。

把魚的内髒去掉。

給魚沖洗一下,洗淨腹内黑膜。

給魚的雙面側打花刀。

抹上鹽,腌制10分鐘,熱鍋。

鍋燒熱後,用鮮姜在鍋底塗上一層姜汁。

然後放油。

待油熱後,再将姜蒜倒進去,爆姜蒜。

下魚小火慢煎。

煎至底面四周變黃,翻面,繼續小火慢煎。

加入生抽。

添加熱水,大火燒開。

調入鹽,中火煎至湯汁濃稠即可出鍋。

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