不辣的黃瓜條怎麼做-tft每日頭條

不辣的黃瓜條怎麼做

生活更新时间:2024-11-27 01:43:27

導讀：天熱沒胃口，做一盤酸辣脆爽的黃瓜條，做法簡單、一個小時就能吃

哈喽大家好我是老左一個愛研究美食的90後。現在是一個豐收的季節，大量的茄子，黃瓜，豆角，西紅柿，辣椒等等，紛紛大量上市，而且價格都比較便宜，基本都在一元左右一斤，每次遇到便宜新鮮的蔬菜都會多買一些回來。這些應季的蔬菜不僅僅口感好，而且營養豐富。

不辣的黃瓜條怎麼做（做一盤酸辣脆爽的黃瓜條）1

昨天去早市看到黃瓜才8毛錢一斤，一次買了10斤。今天給大家分享一個如何腌制酸辣脆爽的黃瓜條，不用等，放入冰箱冷藏一個小時就可以享用了。夏天天氣炎熱吃不下飯，不管是早餐，午餐還是晚餐，配上爽口開胃的酸辣黃瓜條，真的是太惬意了。快來看看老左是怎麼做的吧！

不辣的黃瓜條怎麼做（做一盤酸辣脆爽的黃瓜條）2

做法;

1，黃瓜放入面粉水中浸泡10分鐘，再用流水清洗幹淨。從中間切開，切成小條，把黃瓜瓤取出來，這樣做出來的黃瓜更加清脆。黃瓜瓤不要扔掉加入一點白糖拌一拌味道也不錯。

不辣的黃瓜條怎麼做（做一盤酸辣脆爽的黃瓜條）3

2，去瓤的黃瓜條，加入一勺食用鹽，抓拌均勻腌制1個小時。

不辣的黃瓜條怎麼做（做一盤酸辣脆爽的黃瓜條）4

3，腌制好的黃瓜條，用流水清洗兩遍，這樣吃的時候不會太鹹，用手攥幹水分放入篦子上控幹水分。

不辣的黃瓜條怎麼做（做一盤酸辣脆爽的黃瓜條）5

4，晾幹水分的黃瓜條放入盆中，準備好一個蘋果切成小塊放入盆中，大蒜切片，生姜切片，小米辣從中間切開。

不辣的黃瓜條怎麼做（做一盤酸辣脆爽的黃瓜條）6

5，開始調味：加入食鹽，白糖，醬油，醋，炸好的花椒辣椒油，再淋入一點白酒，戴上手套抓拌均勻。

不辣的黃瓜條怎麼做（做一盤酸辣脆爽的黃瓜條）7

6，準備好一個無水無油的密封罐，裝入黃瓜條放入冰箱冷藏一個小時就可以享用了，無論是當下酒小菜還是配上白粥當鹹菜都非常的不錯。

不辣的黃瓜條怎麼做（做一盤酸辣脆爽的黃瓜條）8

這樣腌制出來的黃瓜條，酸辣脆爽，一次不宜做太多，夠吃5天左右就可以，現吃現做比較新鮮。今天就給大家分享到這，喜歡腌黃瓜這種做法的家人們記得收藏哦！

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