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用木頭做出的可以吃的東西

生活更新时间:2024-08-03 23:08:38

在我們日常的生活中，随處可見各種的樹木，砍伐下來的木材用途廣泛，常被用于制作家具、木質建築、裝潢等。但你知道嗎？世界上有這樣一種，它的木頭可以拿來做飲料，樹皮拿來做面條，今天木頭雲就帶大家好好了解了解這個“神奇”的樹。

用木頭做出的可以吃的東西（世界上可食用的樹木）1

有這樣一種“特别的飲料”，它由木頭為原料制作而成。

在廣西西南深山叢中有種樹叫“桄榔樹”。桄榔樹，棕榈科桄榔屬，是棕榈樹的一種，莖粗壯，不分枝，高達12m，有疏離的環葉痕，我國的海南、廣東、廣西、雲南等省份，均有引種栽培。在廣西龍州縣，桄榔樹有一個“神奇”的用途，那就是其莖髓可用來制作飲料。

用木頭做出的可以吃的東西（世界上可食用的樹木）2

桄榔樹幹外包有纖維鞘，樹汁可蒸發成砂糖，樹幹髓心内富含30%~40%澱粉，加上其具有無脂、低熱能、高纖維等特點，被當地人進行一系列的加工制作成桄榔粉，因此桄榔樹也被稱為“可以吃的木頭”。同時，桄榔粉還具有祛濕熱、健脾胃、促消化的功效，是一種高營養食品。

用木頭做出的可以吃的東西（世界上可食用的樹木）3

制作桄榔粉的樹幹

桄榔樹的樹幹那麼粗糙，真的可以拿來制作飲料嗎？

當然可以！桄榔粉是用桄榔樹的髓心制作而成的，是一種富有營養的可食用澱粉，制作過程并不簡單。首先将桄榔樹樹幹的外皮削去，再将木頭用刀切成小片後砍成更小段，放入石臼中不斷捶打，直至木片變成細小的粉末狀後放入網袋中，經過過濾靜置後液體會變成奶白色。這時，我們需要對其進行晾曬，流動的液體就會變成制作飲料的白色粉末，沖水攪拌即可制成桄榔粉飲料。

用木頭做出的可以吃的東西（世界上可食用的樹木）4

其實，早在漢代，桄榔樹的樹皮就被人們發現可以制成桄榔面食用，在天災人禍，糧食減産時還充當過“救命糧”的角色。不僅如此，桄榔樹的用途也十分多樣。桄榔葉柄有很好的纖維，可以用來制造繩索和刷子；桄榔的花、樹汁還可制作砂糖；桄榔樹木堅硬，用它制作耕田的鋤頭如鐵般。

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用木頭做出的可以吃的東西（世界上可食用的樹木）5

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