03
餅子類
經過油炸的面餅子
老遠就散發着香味
#001
煎餅
襄陽的煎餅和很多地方相似，卻又有所不同，和開的面在平底鍋上攤開，加些許蔥花，打個雞蛋或是加些火腿粒，就是雞蛋餅的全部了，吃的時候再裹上大頭菜，那滋味很是美妙。
推薦店鋪
農家老煎餅土稀飯（宜賓路川惠大酒店對面）
李記小吃（風華路與建華路交叉口）
#002
紅糖餅
最早的時候，襄陽人吃紅糖餅都是小推車上的，最有名的就是北街那一塊的，老面加上紅糖，經過烤爐的烤制，就有了這一份酥脆的甜蜜味道。
推薦店鋪
襄陽老字号紅糖餅（泰安路15号涵洞西側）
紅糖餅（鐵路大院新華路小學對面老奶奶紅糖餅）
劉記紅糖餅（北街古玩城旁邊）
#003
腳片馍
很早之前就聽說過腳片馍，卻始終沒能嘗到，原以為是和鍋盔差不多的存在，但真的吃到了，才發現口感完全不同，酥酥的很有嚼勁，入口是滿滿的肉香。
推薦店鋪
小推車（職工街與漢江路交叉口的道子裡）
#004
豬油餅
豬油餅是南漳的一種風味小吃，最早是從湖北随州傳入，後又由南漳人根據當地人口味的改動，變成了現在的豬油餅。
推薦店鋪
順東豬油餅（樊城婦幼道子與陳營路交叉口）
#005
公安鍋盔
來自荊州的公安鍋盔，開遍了襄陽大大小小的巷子，口感大體相似，酥酥脆脆的，而且口味豐富，有些店甚至做到十幾種口味。
推薦店鋪
許記鍋盔（定中街解放路路口）
西安肉夾馍（職工街與長虹路交叉口）
#006
(軍屯)鍋魁
軍屯鍋魁是四川成都彭州的傳統小吃，曆史悠久，做工考究，獨具風格，以香、酥、脆、細嫩化渣而名揚川西。雖與鍋盔一字之差，口感口味上卻是千差萬别的。
推薦店鋪
周鍋魁（襄城北街中段）
四川鍋魁（襄州富康市場商業街）
#007
醬香餅
土家醬香餅是湖北恩施土家族特有的小吃，号稱“中國披薩”，入口香、甜、辣、脆，香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆裡軟。
推薦店鋪
土家醬香餅（民主路與利民街交叉口）
土家醬香餅（幸福路與黃陂大道交叉口南100米）
#008
千層餅
千層餅是山東東平一帶的傳統名吃，這種餅外邊用一層面皮包起來，而内有十數層，層層相分，烙熟後，外黃裡暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。
推薦店鋪
陳記千層餅水煎包（建新路與陳營路交叉口西南50米）
土家醬香餅（幸福路與黃陂大道交叉口南100米）
#009
裡脊肉餅
滿滿的裡脊肉，看着就很有食欲，早上吃上一個，感覺可以撐到下午，簡單的餅子包着裡脊肉和生菜，吃起來很是滿足。
推薦店鋪
正宗裡脊肉餅（人民路欣特藥業公司門口）
裡脊肉餅小推車（霁月路新八中對面道子裡）
#010
雜糧煎餅
每次隻要看到路邊的煎餅果子，就感覺腳邁不開了，光是看着人們圍着小車，一個個等待着自己的煎餅，就會覺得很好吃。
推薦店鋪
石小沫煎餅果兒（春園西路七橋創業小區）
小推車（漢江路與職工街交叉口道子裡）
小推車（松鶴路小學對面道子裡）
#011
手抓餅
除了小推車上那種裹着很多料的手抓餅，在很多餅子店裡，還會有這樣的手抓餅，吃起來口感酥脆，而且不會很油膩，香味也很足。
推薦店鋪
宋家餅子（人民西路與韓家台巷交叉口）
小推車（霁月路新八中對面道子裡）
#012
電烤餅
電烤餅比醬香餅千層餅要厚一些，口感上也偏酥軟，吃起來很有嚼勁，有種吃馍馍的感覺，加入不同的餡料後，口味也相當豐富。
推薦店鋪
宋家餅子（人民西路與韓家台巷交叉口）
小推車（漢江路與職工街交叉口道子裡）
#013
石頭餅
上過與《舌尖》齊名的《風味》，通過高溫的石頭來烤制的石頭餅，視覺上便給人很大的驚喜，餅子烤出來口感酥脆香濃，又頗具古代石烹遺風。
推薦店鋪
黑稻黑石燒餅（北街店，萬達店，鐵路大院店）
#014
肉夾馍
襄陽吃的肉夾馍，大多是用白吉馍夾的“臘汁肉夾馍”，馍香肉酥，肥而不膩，回味無窮，是陝西有名的小吃。
推薦店鋪
西北小吃（鐵路大院建行對面）
西安肉夾馍（職工街與長虹路交叉口）
#015
烤冷面
來自東北的特色小吃烤冷面，也是很多襄陽人喜歡的，但在襄陽卻不多見，現在能吃到的也隻有風華路和鐵路大院這樣的老街道了。
推薦店鋪
郝記東北烤冷面（風華路獨活大藥房附近）
烤冷面（鐵路大院酥餅世家旁邊）
#016
各種特色餅子
除了上面的餅子，在襄陽還有很多好吃卻叫不出名字的餅子，比如帶肉餡的皇中黃大餅，各種餡料的晨光燒餅，面館都能吃到的酥餅，蠻好七的鍋塊，特色的餡餅，風華路那家牛肉餅，還有地宮裡藏着的卷餅，大街小巷賣着的闆栗餅，極為少見的青稞餅……
04
炸物類
經過油炸的米面
老遠散發着香味
#001
豆皮
襄陽的很多吃食，與武漢市是相通的，尤其是年輕的一代，大多在武漢生活過，飲食習慣上也受影響頗深，對于豆皮的喜愛便是如此。
推薦店鋪
程記三鮮豆皮（東風路與中山後街交叉口西南50米）
武漢三鮮豆皮（朝陽路鐵軌道旁）
#002
油條
如果說豆漿油條是絕配，那在襄陽油條就是配一切的存在！吃牛肉面可以泡油條，吃胡辣湯也能泡油條，清湯稀飯也能來根油條。
推薦店鋪
興榮小吃店（漢江路勞動就業管理局對面）
幸福路面館（前進路與幸福路交叉口西北100米）
老曹早點（大慶東路與旭東巷交叉口西50米）
#003
面窩
面窩屬于秘而不宣的小吃，在襄陽通常也隻有在牛肉面館才能吃到！油條、酥餅是大多面館的搭配，而像面窩這樣需要現做又麻煩的，已經是不常吃到的了。
新鮮出鍋的面窩，油香味很是誘人，外面一圈口感介于油條和油馍筋之間，軟嫩與酥脆結合的恰到好處，而中間就是脆香的口感，吃着十分過瘾。
推薦店鋪
望氏立業路面館（前進路與立業路交叉口西北150米）
張家原創雞湯面館（建華路和馳上品大酒店旁）
#004
米窩
米窩和面窩長得很像，但吃起來卻是完全不同的兩種口感，也是湖北特有的小吃之一，色澤金黃，呈圓窩狀，中酥邊柔軟。
推薦店鋪
炸油條小攤（松鶴路新世界農貿市場道子裡）
老曹早點（大慶東路與旭東巷交叉口西50米）
#005
油墩(燈)
很多襄陽人小時候都吃過，通常賣油條稀飯的店裡都能吃到，圓圓鼓鼓的，外形很像甜甜圈，口感上更接近油馍筋，泡泡的很有嚼勁。
推薦店鋪
興榮小吃店（漢江路勞動就業管理局對面）
#006
炸馍
炸馍也是從油條衍生出的食物，隻是炸馍的面中加了香蔥末等配料，吃起來口味也比普通的油條豐富很多。
推薦店鋪
炸馍店（松職路中段）
#007
油馍筋
油馍筋是咱襄陽當地獨具特色的美食，外形跟油條很相似，但比油條要小了很多，也因為個頭小，所以比油條更加容易進味，是襄陽人喜聞樂見的早點之一。
推薦店鋪
小攤（松鶴路祥和苑超市旁道子裡）
炸油條小攤（松鶴路新世界農貿市場道子裡）
#008
紅薯餅
紅薯餅也是炸物裡面的稀罕物了，以前是面館帶着做的小吃，現在也隻剩一些小巷子裡的推車才有得賣了。
推薦店鋪
小攤（松鶴路祥和苑超市旁道子裡）
#009
雞冠餃(韭菜盒子)
襄陽的雞冠餃本就不多，餡料也比較單一，大多都是選擇炸韭菜盒子，大大的蓬松的口感，配上韭菜獨有的口味，也是很多人喜歡的吃食。
推薦店鋪
小攤（松鶴路祥和苑超市旁道子裡）
炸油條小攤（松鶴路新世界農貿市場道子裡）
#010
麻團(球)
麻團是很多人小時候的幸福味道了，現在很少有店做這個的，也屬于老一輩的手藝了，中間空空的小球，口感酥酥的，芝麻香很是濃郁。
推薦店鋪
無名小店（建設路與漢江路交叉口往沿江大道方向）
老曹早點（大慶東路與旭東巷交叉口西50米）
05
粥湯類
早起很脆弱的胃
需要湯水來安慰
#001
胡辣湯
襄陽毗鄰河南南陽，飲食上與河南多有交融，早晚來碗胡辣湯，在襄陽成了很多人的習慣。而本土的胡辣湯，多是根據河南胡辣湯調整而來，更符合襄陽人的胃口。
推薦店鋪
李記大橋口胡辣湯（瓷器街漢江明珠城底商）
雙溝胡辣湯（一橋頭橋北東路與沿江大道交叉口）
河南劉家胡辣湯（鐵路大院工商銀行對面）
大東門雙溝糊辣湯（長征東路橋下普鑫上東郡對面）
老張家傳統煎包胡辣湯（卧龍路易豪假日酒店對面）
#002
羊肉湯/羊雜湯
奶白的湯色看着很舒服，清淡但有味兒，是很香的羊肉肉汁兒。要說，隻有這樣清淡的做法，才能看出來這羊肉的好壞。
推薦店鋪
南陽全羊湯（樊城一橋頭橋北東路）
#003
牛肉湯/牛雜湯
來自安徽的牛肉湯，很多從外地務工回來的人都有嘗過，在襄陽開的店鋪雖然不多，但卻很受襄陽人喜歡。
推薦店鋪
徽蘭亭牛肉湯館（錦繡天池桂花苑小區門口對面）
#004
粥類
襄陽人雖然偏愛面食，但對于粥的喜愛也是很厲害的，這從襄陽大大小小的粥餅店，便能看出來，通常賣粥的店都會搭上餅子包子之類的，品種比較豐富。
推薦店鋪
襄粥煎餅（襄陽各大分店）
#005
豆腐腦
襄陽人大概隻有在吃豆腐腦的時候，口味上才像個南方人，大多的豆腐腦店都是甜味的，鹹豆腐腦幾乎沒有。
推薦店鋪
襄粥煎餅（襄陽各大分店）
無名小店（建設路與漢江路交叉口往沿江大道方向）
老曹早點（大慶東路與旭東巷交叉口西50米）
#006
其它喝的
早上無論是吃牛肉面還是吃包子餅子，襄陽人都習慣搭點喝的才行，襄北豆奶、店裡現磨的豆漿，一碗現做的蛋酒，或者是苞谷碜、銀耳湯，夏天的時候還有綠豆湯。
06
粉類
不想吃面的時候
就換碗粉吃好了
#001
羊肉粉/羊雜粉
羊肉粉是“貴州省的民間小吃，相傳唐朝山西人南遷帶到雲貴高原吃羊的傳統，加之南方世代食米的飲食習慣，羊肉粉由此而生。
推薦店鋪
特色早餐（幸福路8号電子器材家屬院）
衆力羊肉粉（前進路與立業路交叉口）
遵義鮮羊肉粉（鐵路大院好鄰居超市斜對面）
#002
牛肉粉/牛雜粉
襄陽的牛肉粉有兩種，一種是紅薯粉一種是米粉，大多牛肉面的店裡，都會有米粉供選擇，口味上基本上與牛肉面相同。
推薦店鋪
襄陽各大牛肉面館
徽蘭亭牛肉湯館（錦繡天池桂花苑小區門口對面）
#003
螺蛳粉
吃不慣的人對螺蛳粉的印象隻有臭了，但對喜歡的人來說，那可是螺蛳粉獨有的香味，并非是臭。把酸筍泡在紅油湯裡，香而不腐，吃起來非常酸爽刺激。
推薦店鋪
柳州螺蛳粉（襄城區北街第一個巷子口）
好一點螺蛳粉（風華路中段）
#004
桂林米粉/長沙米粉
襄陽的桂林米粉，對很多人來說就是螺蛳粉的代名詞，其實桂林米粉也是有不臭的，口味上與長沙米粉很接近，區别大概就是上面的配料了。
推薦店鋪
桂林米粉（中山後街程記三鮮豆皮旁）
#005
酸辣粉
酸辣粉源于重慶，酸酸辣辣的口味很讓人開胃，最有名的就是職工街爽QQ道子裡那家，但其實襄陽好吃的酸辣粉還有很多。
推薦店鋪
爽QQ酸辣粉（職工街靠近長虹路路口段）
重慶酸辣粉（陳營路靠近婦幼道子口路段）
#006
土豆粉
土豆粉也是有名的傳統小吃，起源于明朝宮廷，因口味獨特赢得世人稱贊，流傳至今。在襄陽最有名的就是姐妹倆土豆粉了，大大小小的店鋪開的到處都是。
推薦店鋪
寶雞擀面皮（風華路市建委租房）
姐妹倆土豆粉（萬達、星火路等多家店）
#007
花甲粉
襄陽的花甲粉很多，有名的那幾家也是很多人較為熟悉的，霄張花甲、何記花甲、龍門花甲，口味大體上差不多，粉絲用的都是龍口細粉絲。
06
其它類
大街小巷的美食
可遇而不可求的
穿梭大街小巷的時候，總能發現一些特别的美食，很多都是小時候或者固定節氣才能吃到的，因此變得難能可貴起來。
職工街道子裡的竹筒粽子，不固定的小推車，還會出現在人民路小學那一帶，想吃的可以去偶遇一下，通常都是在學生放學的點才出現。
襄港風情街的道子直通到丹東農貿市場，路邊上有家山東大饅頭，一年四季都賣着粽子，各種不同的餡都能吃到。
菜場裡的米酒湯圓，路邊偶遇的烤紅薯小推車，還有飯團，都是學生時代的美好記憶，那時候的早餐總是豐富多樣的，能帶給我們一整天的力量！
說了這麼多，你以為這已經是襄陽早餐的全部了？其實它們還可以無限排列組合，甚至可以讓你365天不重樣的吃！
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樓下的煎餅攤，巷口的清湯，一碗牛肉面，一片面包…為了換來你更從容的清晨，總有那麼一些人，他們的鬧鐘要比你提前幾個小時！
如果美食會說話，它們一定在向這座城市的清晨說一聲：早安，襄陽！
清晨很冷，世界很大，無論你早餐在哪兒吃，吃什麼，永遠不要忘了：你今天是為什麼而出發！
•END•
出品：襄陽食記網絡科技有限公司
編輯：薯條醬 攝影：大福君
感謝光影工作室大松老師及陳洪财老師提供攝影支持
由襄陽食記原創發布，未經授權禁止轉載
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